アトラスコプコは、食品および飲料業界で汚染のない圧縮空気に関する基準を確立しました。TÜV Rhineland認定のISO 8573-1（2010）クラス0クリーンエアを取得した初のコンプレッサメーカーであり、その多岐にわたるオイルフリー技術を業界内でご活用いただいています。アトラスコプコのコンプレッサは、食品加工生産ライン向けに最高品質の圧縮空気を供給します。この高純度の圧縮空気により汚染が防止され、お客様の評判が確実に守られます。
多くの業界で、国際標準の空気品質規格ISO 8573-1への準拠が求められています。こうした国際規格に準拠していないとコストがかかる場合がありますが、これを理解することで安心できます。
アトラスコプコのISOベストプラクティスガイドを今すぐダウンロードして、最新の情報を入手してください。
ISO 22000認証を世界で最初に取得
ISO 22000は世界で最も重要な食品および飲料の品質基準として発表されました。&当社は、ベルギーのアントワープにあるオイルフリーエアディビジョンの生産工場で、その認証を最初に取得したコンプレッサメーカーです。食品飲料業界のお客様に求められる品質と透明性を確実に実現します。
高い信頼性と効率
当社のCO2ソリューションで環境への影響を減らし、コストを節約できます。
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当社のCO2ソリューションで環境への影響を減らし、コストを節約できます。
オイルフリーCO2ソリューションは、食品および飲料業界に最適です。クリーンなCO2は、炭酸飲料やビールの炭酸化処理や、食品の鮮度を保つのに役立つ食品保存に必要とされています。
当社は、大量のCO2の流量が必要な場合のコンプレッサも提供しています。
オイルフリーCO2ソリューションは、食品および飲料業界に最適です。クリーンなCO2は、炭酸飲料やビールの炭酸化処理や、食品の鮮度を保つのに役立つ食品保存に必要とされています。
当社は、大量のCO2の流量が必要な場合のコンプレッサも提供しています。
オイルフリーCO2ソリューションは、食品および飲料業界に最適です。クリーンなCO2は、炭酸飲料やビールの炭酸化処理や、食品の鮮度を保つのに役立つ食品保存に必要とされています。
当社は、大量のCO2の流量が必要な場合のコンプレッサも提供しています。
食品産業および飲料産業における圧縮空気の用途
工場のオートメーション化用エア
圧縮空気は、充填、包装、瓶詰めの自動生産ラインでバルブやアクチュエータの制御に使用されます。オイルフリー圧縮空気を使用することで、オートメーション工程の障害を防止し、最終製品を安全に保つことができます。
圧縮空気は、パイプに粉乳やココアパウダーを送り込むのにも使用されます。オイルフリーエアなので、粉末が油で汚染されることなく、清潔に保つことができます。
洗浄用空気
圧縮空気は、充填前にボトルやパッケージ、容器の洗浄にも使われます。圧縮空気内に油分が混ざっていると食品コンテナの汚染の原因となり、健康被害のほか、味や臭いなど最終製品の品質悪化にもつながります。
エアブロー、エアレーション
圧縮空気を液体に注入して、酸素量を増やします。この方法は、養殖などで下層の水に酸素を注入したり、沈殿物を酸化したりするのに使用されます。圧縮空気が油分で汚染されると、魚などの動物が死んでしまいます。
発酵
圧縮空気で発酵過程のバクテリアに酸素を供給して、クエン酸、ワイン、ヨーグルトなどの食品原料を生産します。微量のオイルでもバクテリアの活動に影響し、基準に満たない製品となり、最終製品が汚染されます。
食品の保存
空気分離工程では、圧縮空気が酸素と窒素に分解されます。窒素は缶詰内の食品の保存、大型貯蔵施設、海上輸送などに使用されます。窒素は食品に直接接触するため、100%オイルフリーの圧縮空気が必要になります。圧縮空気中に油分が混入すると、PSA(窒素発生装置)のメンブレンが破壊され、交換に多額のコストがかかります。
冷却および吹き付け
圧縮空気は、オーブンで焼いた食品を冷ますのに使用されます。圧縮空気が汚染されると、最終製品の品質が損なわれ、不良品や生産ロスにつながります。
アトラスコプコの食品用エアコンプレッサと飲料用エアコンプレッサを使用する様子をご覧ください
アトラスコプコはオイルフリー圧縮空気をLa Molisanaに提供しています。
Class 0とは、オイルゼロ、汚染リスクゼロ、危険な製品ゼロです。給油式圧縮では、フィルタを装着しても、オイル蒸気、エアロゾルなどの汚染物質がすべて、圧縮空気中から除去されるとは限りません。特に食品や飲料業界では、油分によるいかなる汚染も排除する必要があります。
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VSD技術と熱回収による持続可能なアプローチ（Chaudfontaineより）
ベルギーのアルデンヌ地方に位置するChaudfontaine ：天然ミネラルウォーターを瓶詰めしている場所です。また、可変速駆動(VSD)ソリューションの導入によって26％、熱回収装置ユニットによりそれ以上の省エネを実現している場所でもあります。
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SP Italy社、最大80%のCO2を回収して再利用
SP Italy社はCO2を利用して生産工程の害虫を駆除し、コメの品質と安全を確保しています。工程で使用されたCO2は、大気中に放出されるのでなく、最大80%回収されます。こちらから詳細をご覧ください...
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アトラスコプコ食品安全エアコンプレッサのお客様による使用例をご確認ください
食品および飲料業界のお客様の事例
産業用熱回収により天然ガスの消費量を削減できます
ドイツの食品会社Wernsing Feinkost社は、コンプレッサに熱回収ソリューションを追加して、天然ガスの消費量を抑え、環境保護に貢献しています。詳細をご覧ください。
Muller Dairy社でエネルギー回収により加熱コストを削減
英国を本拠とするMuller Dairy社がコンプレッサを設置してガスプロセスの加熱コストを節約しました。エネルギー回収技術をご紹介します。
食品飲料産業向けの圧縮空気および窒素のEブック
このEブックでは、下記についての詳細を確認できます
- 食品および飲料の製造工程
- 圧縮空気と窒素の役割
- 圧縮空気システム
- 空気品質
- 保守と監視の重要性
- サステナブルな生産
あらゆる食品飲料生産工程に対応するエンドツーエンドのソリューション
工程、工場、パッケージングなどのいずれの用途でも、アトラスコプコはお客様のニーズに最適の圧縮空気ソリューションを取り揃えています。生産工程の全ステップに対応する技術を社内で開発して、あらゆる圧縮空気ニーズに対応する効率に優れたワンストップソリューションを提供します。
