รองรับความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารทะเล

ภูมิภาค: ตุรกี

ภาคธุรกิจ: การแปรรูปอาหาร

ประโยชน์: ความจุสุญญากาศสูงขึ้น การบำรุงรักษาที่ง่ายขึ้น 

Noordzee บริษัทเพาะเลี้ยงปลาชั้นนำในตุรกี ดำเนินธุรกิจจำหน่ายอาหารซีฟู้ดดีไลท์ที่สดใหม่ให้กับตลาดโลก มีความเชี่ยวชาญในการผลิตอาหารที่ทำจากปลาและการเอาเครื่องในปลาออก บริษัทเป็นผู้ส่งออกชั้นนำของผลิตภัณฑ์ปลาจาน ปลากะพงขาว ปลา Meagre และปลาแซลมอนเทราต์ 

เมื่อไม่นานมานี้ Atlas Copco Vacuum ได้ร่วมมือกับบริษัทแห่งนี้เพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการเอาเครื่องในปลาออก ด้วยการแก้ปัญหาด้านการปฏิบัติงานและแนะนำให้พวกเขารู้จักกับปั๊มและระบบสุญญากาศแบบแห้งของเรา เรามีเป้าหมายที่จะยกระดับประสิทธิภาพให้กับโรงงานแห่งใหม่ของพวกเขา

Noordzee แปรรูปปลาที่สดใหม่เป็นจำนวนมากทุกวันและการเอาเครื่องในปลาออกเป็นขั้นตอนสำคัญ การเอาเครื่องในปลาออกคือกระบวนการที่สกัดเอาเครื่องในและกระดูกของปลาออกมาโดยไม่มีการตัดหรือแล่ตัว การเอาเครื่องในปลาออกได้อย่างสมบูรณ์และมีประสิทธิภาพทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดียิ่งขึ้น 

ปั๊มสุญญากาศเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดในการทำให้แน่ใจว่ากระบวนการเอาเครื่องในออกมีความสะอาดและมีประสิทธิภาพ แม้ว่า Noordzee จะมีกระบวนการเดียวกันนี้ในโรงงานอื่นๆ แต่โรงงานใหม่ของพวกเขามีขนาดใหญ่ขึ้นและต้องการความจุและระบบท่อสุญญากาศในระดับที่สูงขึ้น แต่ความท้าทายอีกประการหนึ่งที่พวกเขากังวลคือปัญหาของก้างและหัวปลาที่ติดอยู่ในระบบท่อ นอกจากนี้หากแรงดันและความจุสุญญากาศไม่ถูกต้องก็จะส่งผลกระทบต่อการขนส่งก้างและหัวปลาไปยังแชมเบอร์ระบาย 

ในการแก้ปัญหาในกระบวนการของพวกเขา วิศวกรฝ่ายขายของเราได้ไปเยี่ยมชมโรงงานของพวกเขาหลายครั้งเพื่อให้เข้าใจอย่างชัดเจนถึงความจุสุญญากาศที่จำเป็น เส้นผ่านศูนย์กลางท่อ และส่วนประกอบอื่นๆ เพื่อให้แก้ปัญหาได้ถูกต้อง เราได้แนะนำให้พวกเขาใช้ปั๊มสุญญากาศใบพัดกรงเล็บแบบแห้งของ Atlas Copco นั่นคือรุ่น DZM 1200 VSD⁺ จำนวน 2 เครื่องกับ DZM 1200 VSD⁺ A จำนวน 1 เครื่อง 

รุ่น DZM VSD⁺ เป็นปั๊มสุญญากาศแบบแห้งความจุสูงแบบรวมศูนย์ที่สมบูรณ์แบบ ปั๊มนี้มีส่วนประกอบใบพัดกรงเล็บที่น่าเชื่อถือเพื่อเพิ่มความจุในการปั๊มในขณะที่ยังคงรักษาปั๊มให้มีประสิทธิภาพด้านสุญญากาศแบบแปรผันที่สะอาดและแห้ง แพ็คเกจปั๊มสุญญากาศนี้มีระบบที่ควบคุมได้ตั้งแต่ 24 ถึง 1,560 m³/h ที่รวมอยู่ในแพลตฟอร์มเดียวด้วยแนวคิด ‘plug & play’ หัวใจของระบบนี้คือปั๊มสุญญากาศใบพัดกรงเล็บ DZS 300A ที่ให้ประสิทธิภาพ ความทนทาน และประสิทธิภาพสูงสุดที่ดีขึ้น ตู้ครอบลดเสียงรบกวนและการออกแบบแยกส่วนช่วยให้มีความยืดหยุ่นและประสิทธิภาพในแง่ของการบำรุงรักษาและต้นทุนตลอดอายุการใช้งาน

ในขณะที่ปั๊มสุญญากาศแบบใบพัดที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันเป็นตัวเลือกทั่วไป Noordzee พบว่าการใช้สุญญากาศแบบแห้งมีความเหมาะสมมากกว่าในการจัดการความผันผวนของแรงดันในทุกรอบการทำงาน เทคโนโลยีแบบแห้งยังช่วยลดการใช้น้ำมันและบำรุงรักษาได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

แม้ว่าระบบสุญญากาศแบบแห้ง DZM VSD⁺ จะเป็นตัวเลือกของบริษัทแห่งนี้สำหรับการเอาเครื่องในปลาออก แต่พวกเขาหวังที่จะเริ่มกระบวนการบรรจุภัณฑ์ของตนเองด้วยปั๊มวงแหวนน้ำของ Atlas Copco ในอนาคต การสนับสนุนทางเทคนิคที่วางใจได้ การวิเคราะห์ความจุสุญญากาศที่แม่นยำ และบริการหลังการขายที่รวดเร็วของเราได้สร้างความร่วมมือที่มีประสิทธิภาพซึ่งจะเติบโตอย่างมั่นคงต่อไป