Ardere presupune 3 elemente: combustibil, caldura si oxigen. Oxigenul poate fi controlat pentru ca reducerea nivelului de oxigen prin cresterea concentratiei de azot elimina aparitia unui incendiu. Pentru ca Azotul este un gaz inert, acesta nu va intretine arderea.
Azotul (IG 100) este un gaz inert care stinge incendiul prin reducerea concentratiei de oxigen. lncendiile sunt stinse repede cand concentratia de oxigen scade sub 15%, iar azotul reduce concentratia de oxigen pana la 12.5%.
Azotul in stingerea incendiilor nu genereaza ceata, iar vizibilitatea nu este afectata. Totodata, nu este conductibil fiind indicat pentru stingerea incendiilor de echipamente electronice. Azotul este principala componenta a aerului (78%) si nu are efecte negative asupra mediului .
Azotul și generatoarele de azot se utilizează:
Aplicațiile azotului în vinificație - Azotul în producția vinului
Inertizarea cu azot a rezervoarelor de vinului este o tehnica ce reduce cantitatea de oxigen care intra in contact cu vinul. Este cunoscut faptul ca vinul oxideaza - isi pierde calitatea, culoarea, gustul sau aroma. Cu generatoarele de azot pentru industria vinului aveti suficienta continua, la puritatea dorita.
