Wspieranie potrzeb przemysłu rybnego

Region: Turcja

Sektor: przetwórstwo żywności

Korzyści: wyższa wydajność próżniowa, łatwiejsza konserwacja 

Noordzee, wiodący turecki producent z sektora akwakultury, jest odpowiedzialny za dostarczanie światu najświeższych owoców morza. Specjalizuje się w produkcji żywności rybnej i patroszeniu ryb oraz jest czołowym eksporterem leszcza morskiego, labraksa, okonia morskiego i pstrąga tęczowego. 

Atlas Copco Vacuum niedawno nawiązało współpracę z Noordzee w celu usprawnienia procesu patroszenia ryb. Rozwiązując problemy operacyjne oraz wprowadzając nasze suche pompy próżniowe i systemy, chcieliśmy zapewnić wyższy poziom wydajności w nowym zakładzie Noordzee.

Noordzee codziennie przetwarza duże ilości świeżych ryb, a ich patroszenie jest kluczowym etapem. Jest to proces, w którym wnętrzności i ości ryby są usuwane bez ich przecinania lub przebijania. Kompletne i wydajne patroszenie zapewnia lepszą jakość produktu końcowego. 

Pompy próżniowe są najlepszym narzędziem zapewniającym czysty i skuteczny proces patroszenia. Podczas gdy w Noordzee stosowano ten sam proces w swoich innych zakładach, ich nowa lokalizacja była większa i wymagała wyższego poziomu wydajności próżniowej i orurowania. Kolejnym wyzwaniem była kwestia ości i głów ryb, które mogły utknąć w rurociągach. Dodatkowo, jeśli ciśnienie próżni i wydajność nie byłyby na odpowiednim poziomie, wpłynęłoby to na transport ości i głów ryb do komory spustowej. 

Aby rozwiązać wyzwania procesowe Noordzee, nasz inżynier sprzedaży przeprowadził kilka wizyt na miejscu, aby dokładnie zrozumieć potrzebne parametry próżniowe, średnice rur i inne komponenty w celu zapewnienia odpowiednich rozwiązań. Przedstawiliśmy klientowi nasze suche wielokłowe pompy próżniowe — dwie pompy Atlas Copco DZM 1200 VSD⁺ i jedną DZM 1200 VSD⁺ A. 

DZM VSD⁺ to idealna scentralizowana sucha pompa próżniowa o wysokiej wydajności. Pompy są wyposażone w szereg niezawodnych stopni krzywkowych w celu zwiększenia wydajności pompowania przy jednoczesnym utrzymaniu pompy procesowej z czystą, suchą, zmienną wydajnością próżniową. Ten pakiet pomp próżniowych ma sterowany system o wydajności od 24 do 1560 m³/h zintegrowany w jednej platformie z koncepcją „plug & play”. Sercem tego systemu jest kłowa pompa próżniowa DZS 300A zapewniająca wydajność, solidność i lepszą wydajność końcową. Obudowa zapewniająca niski poziom hałasu i modułowa konstrukcja zapewniają elastyczność i wydajność w zakresie konserwacji i kosztów cyklu życia.

Podczas gdy łopatkowe pompy próżniowe z wtryskiem oleju są konwencjonalnym wyborem, w Noordzee uznano, że zastosowanie suchej próżni jest zdecydowanie bardziej odpowiednie do zarządzania wahaniami ciśnienia podczas każdego cyklu. Technologia sucha oznaczała również mniejsze zużycie oleju i łatwiejszą konserwację.

Chociaż w Noordzee wybrano system suchej próżni DZM VSD⁺ do patroszenia ryb, w nadziei, że pewnego dnia rozpocznie się realizowanie procesów pakowania z pompami z pierścieniem cieczowym Atlas Copco. Nasze niezawodne wsparcie techniczne, dokładna analiza wydajności próżniowej i szybka obsługa posprzedażowa przyczyniły się do nawiązania owocnej współpracy, która będzie się stale rozwijać przez lata.