Zastosowanie pomp próżniowych w butelkowaniu piwa

Zastosowania pomp próżniowych w branży butelkowania piwa

Większa wydajność, ta sama jakość i higiena.

Piwo orzeźwia, stanowi ważną część kultury wielu krajów i jest oferowane w niezliczonych wariantach. Ma rzesze entuzjastów na całym świecie i z pewnością należy do najpopularniejszych napojów świata.

Warto jednak wiedzieć, że procesy warzenia i butelkowania piwa są złożone i wymagają dokładności — można powiedzieć, że piwowarstwo jest sztuką. Zanim piwo trafi do kufla, trzeba wykonać wiele czynności z użyciem skomplikowanych urządzeń i instalacji, aby uzyskać doskonały smak i pierwszorzędną jakość. Cały proces produkcji i cały łańcuch dostaw piwa wymaga precyzyjnej kontroli i dbałości o szczegóły. Jednym z wielu typów urządzeń stosowanych w tym procesie są pompy próżniowe.

Oferowane przez Atlas Copco pompy próżniowe śrubowe z uszczelnieniem olejowym, pompy próżniowe kłowe suche i pompy próżniowe z pierścieniem cieczowym odgrywają kluczową rolę w przemyśle piwnym, zapewniając wymaganą efektywność, odpowiedni poziom higieny i ciągłość procesów. Nasze pompy próżniowe pomagają m.in. w produkcji i etykietowaniu butelek, transportowaniu puszek i wytwarzaniu próżni w butelkach, aby ułatwić ich napełnianie. Z tego względu mają istotny wpływ na jakość i trwałość piwa, a ostatecznie także na zadowolenie klienta.

Procesy próżniowe w sektorze butelkowania piwa

Czyszczenie i sterylizacja butelek

Aby uzyskać złocistą barwę wielu piw, kojarzącą się z zachodem słońca, trzeba wyeliminować zanieczyszczenia znajdujące się w butelkach. W działalności komercyjnej przed napełnieniem butelek piwem czyści się je i sterylizuje z użyciem pomp próżniowych. Maszyny do czyszczenia butelek wyposażone w pompy próżniowe pomagają usuwać kurz i wszelkie inne zanieczyszczenia. Od skuteczności tego procesu zależy jakość i smak piwa.

Napełnianie butelek

Rola pomp próżniowych, takich jak rotacyjna śrubowa pompa próżniowa GHS VSD⁺, w procesie napełniania butelek polega na wytworzenia podciśnienia w butelkach i przepłukiwaniu ich CO₂ przed napełnieniem produktem. Dzięki usunięciu powietrza i wytworzeniu środowiska kontrolowanej próżni ryzyko utleniania i psucia się piwa znacznie spada. Próżnia pomaga również wyeliminować pozostałości pęcherzyków powietrza lub uwięzionych gazów, zapewniając stały i równomierny poziom napełnienia. Ogólnie rzecz biorąc, pompy próżniowe firmy Atlas Copco pomagają podnieść jakość piwa, wydłużyć okres jego przydatności do spożycia i utrzymać standardy higieniczne. Dla konsumenta oznacza to, że piwo będzie przepyszne i pozostanie bezpieczne do picia.

System separatora piany piwnej firmy Atlas Copco

W branży piwowarskiej stabilne i stałe podciśnienie ma kluczowe znaczenie w maszynach do szybkiego butelkowania. Pod koniec procesu napełniania powstaje duża ilość piany, która wchodzi do przewodu próżniowego. Stanowi to zagrożenie dla pompy próżniowej i może prowadzić do pogorszenia jakości napełniania lub całkowitego przerwania procesu.

Separator piany firmy Atlas Copco w połączeniu z najnowocześniejszą śrubową pompą próżniową GHS VSD⁺ rozwiązuje ten problem, oszczędzając jednocześnie energię i obniżając koszty wody. Nasze urządzenie, wykonane ze stali nierdzewnej 304 i wyposażone w zbiornik z automatycznym spustem oraz powiązany układ sterowania, zapewnia pełną ochronę pompy próżniowej.

Nadmiar piany wchodzącej do układu próżniowego jest skutecznie likwidowany w sekcji separatora o dużej średnicy, która wymusza jej osiadanie. Gdy odpowiednie czujniki wykryją podnoszący się poziom cieczy, przegroda z siłownikami elektropneumatycznymi i zbiornikiem odbiorczym inicjuje automatyczny proces separacji, aby umożliwić odpływ w trybie ciągłym.

Separator umożliwia stosowanie procedur czyszczenia w miejscu instalacji (CIP), a mechanizm z kulą natryskową umożliwia wyczyszczenie wszystkich wewnętrznych części, gwarantując zgodność z wymaganymi normami higienicznymi.

Brak marnotrawstwa wody

W odróżnieniu od innych technologii system nie wymaga użycia wody.

Funkcja automatycznego spustu

Zawory sterujące zapewniają automatyczne opróżnianie, odpowietrzanie i izolowanie podzespołów układu.

Solidna konstrukcja

Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia większą odporność na korozję i zanieczyszczenia.

Oszczędności na energii

Dzięki połączeniu z wydajną technologią GHS VSD⁺ system ten zapewnia oszczędność energii na poziomie nawet 40%.

Łatwość w utrzymaniu

Zintegrowany cykl czyszczenia ułatwia utrzymanie w czystości bez demontażu.

Niezawodne czujniki

Czujniki mierzą poziom piwa zebranego w zbiorniku spustowym, a czujnik radarowy wykrywa poziom piany.

Pobierz broszurę

Beer foam separator brochure 3.2 MB, PDF

Szczelne zamykanie butelek

Po napełnieniu piwem butelki zamyka się hermetycznie z użyciem pomp próżniowych, takich jak energooszczędne pompy śrubowe z uszczelnieniem olejowym GHS VSD⁺ firmy Atlas Copco. Pompy te pomagają uzyskać szczelność, zapobiegając wyciekom i utlenianiu. Hermetyczne zamknięcie jest warunkiem utrzymania świeżości i odpowiedniego nasycenia dwutlenkiem węgla.

Etykietowanie i pakowanie

Chociaż piwa nie należy oceniać po wyglądzie, pierwsze wrażenie jest ważne — zwłaszcza podczas pierwszego kontaktu. Na końcowych etapach procesu butelkowania, tj. w procesach etykietowania i pakowania, istotną rolę odgrywa próżnia. Próżniowe maszyny etykietujące precyzyjnie naklejają etykiety na butelki, zapewniając ich prawidłowe przyleganie i brak uszkodzeń podczas pakowania, magazynowania i transportu. W procesach produkcji opakowań i samego pakowania pomagają pompy kłowe suche z serii DZS firmy Atlas Copco.

Wybieranie pomp próżniowych Atlas Copco do procesów butelkowania piwa

Oszczędność energii

Energooszczędne pompy próżniowe Atlas Copco odgrywają kluczową rolę w branży butelkowania piwa — dzięki nim procesy produkcyjne są efektywne i spełniane są wymagania w zakresie higieny oraz wysokiej jakości. Każda nasza pompa próżniowa i każde rozwiązanie próżniowe, które dostarczamy klientom, maksymalizują oszczędności energii i minimalizują koszty eksploatacji. Nasze pompy próżniowe znajdują zastosowanie w całym procesie butelkowania piwa i przyczyniają się do zachowania odpowiednich walorów i świeżości tego napoju.

Niskie koszty eksploatacji

Pompy próżniowe Atlas Copco są niezbędne w branży butelkowania piwa. Zwiększają wydajność i pomagają zarówno dużym producentom, jak i mniejszym browarom rzemieślniczym dostarczać doskonałe piwo klientom na całym świecie.

Niezawodna globalna sieć serwisowa

Globalna sieć serwisowa Atlas Copco pomaga w utrzymywaniu pomp i systemów próżniowych w odpowiednim stanie technicznym. Nasze programy konserwacji zapobiegawczej i obsługi posprzedażnej zapewniają ciągłość procesów i minimalizację, lub nawet wyeliminowanie, przestojów.

Oferta pomp próżniowych i akcesoriów Atlas Copco do butelkowania piwa

Pompy próżniowe serii GHS VSD⁺ ze sterownikiem HEX@™

Seria GHS VSD⁺ to nowa generacja śrubowych pomp próżniowych z wtryskiem oleju, napędem o zmiennej prędkości obrotowej, rewolucyjnym systemem sterowania i funkcjami wymiany danych.

Inteligentna pompa próżniowa z pierścieniem cieczowym

Kolejny duży krok w rozwoju technologii pierścieni cieczowych — pompy z serii LRP 700–1000 VSD⁺ idealnie nadają się do wykorzystania w środowiskach o dużej wilgotności i wysokim poziomie zanieczyszczeń w zastosowaniach, w których występują wysokie temperatury, ekstremalnie duże ilości oparów, a nawet przenoszenie cieczy i cząstek stałych podczas realizacji procesu.

Pompy próżniowe kłowe suche

Prostota, solidność, sprawność i zdolność radzenia sobie z zanieczyszczeniami, jakie oferują pompy DZS, czynią z nich dobry wybór. Nowe pompy kłowe suche są optymalnie dostosowane do standardów i jakości wymaganych przez klientów, a przy tym zapewniają bezproblemową i ekonomiczną pracę.

Rotacyjna pompa łopatkowa GVS VSD⁺

GVS 80–400 VSD⁺ to seria solidnych i cenionych łopatkowych rotacyjnych pomp próżniowych z napędem bezpośrednim. To urządzenia jednostopniowe, uszczelnione olejem, chłodzone powietrzem i wyposażone w technologię napędu falownikowego VSD⁺.