Støtte sjømatnæringens behov

Region: Tyrkia

Sektor: Næringmiddelbearbeiding

Fordel: Høyere vakuumkapasitet, enklere vedlikehold 

Noordzee, en ledende tyrkisk fiskeoppdrettsprodusent, er ansvarlig for å levere de ferskeste sjømatgledene til verden. De spesialiserer seg på fiskematproduksjon og fjerning av fiskeinnvoller og er de største eksportørene av havbrasme, havabbor, piggfinne og sjøørret. 

Atlas Copco Vacuum samarbeidet nylig med dem for å forbedre prosessen med fjerning av fiskeinnvoller. Ved å løse operasjonelle bekymringer og presentere dem for våre tørrvakuumpumper og systemer hadde vi som mål å øke effektiviteten ved deres nye anlegg.

Noordzee behandler store mengder fersk fisk daglig, og fjerning av fiskeinnvoller er et viktig skritt. Der fjernes innvollene og beina på fisken uten å skjære i eller punktere dem. Komplett og effektiv fjerning av fiskeinnvoller sikrer bedre kvalitet på sluttproduktet. 

Vakuumpumper er det beste verktøyet for å sikre en ren og effektiv prosess for fjerning av innvoller. Mens Noordzee hadde den samme prosessen ved sine andre anlegg, var deres nye anlegg større og krevde et høyere nivå av vakuumkapasitet og rør. Den andre utfordringen var spørsmålet om fiskebein og hoder som ble sittende fast i røret. Hvis vakuumtrykk og kapasitet ikke var riktig, ville det dessuten påvirke transporten av fiskebein og hoder til dreneringskammeret. 

For å løse deres prosessutfordringer gjennomførte vår salgsingeniør flere anleggsbesøk for å få en klar forståelse av den vakuumkapasiteten som trengs, rørdiametre og andre komponenter for å tilby de riktige løsningene. Vi presenterte dem for våre tørre multi-klo-vakuumpumper – to enheter av Atlas Copco DZM 1200 VSD⁺ og én enhet DZM 1200 VSD⁺ A. 

DZM VSD⁺ er den perfekte sentraliserte tørrvakuumpumpen med høy kapasitet. Pumpene har en stabel med pålitelige kloelementer for å øke pumpekapasiteten, samtidig som det opprettholdes en prosessert pumpe med ren, tørr, variabel vakuumytelse. Denne vakuumpumpepakken tilbyr et kontrollerbart system som strekker seg fra 24 til 1560 m³/t integrert i en plattform med et «plug & play»-konsept. I hjertet av dette systemet er DZS 300A klovakuumpumpe som gir effektivitet, robusthet og bedre optimal ytelse. Den støyreduserende kalesjen og den modulære utformingen sikrer fleksibilitet og effektivitet når det gjelder vedlikehold og livsløpskostnader.

Mens oljeinnsprøytede lamellvakuumpumper er et konvensjonelt valg, syntes Noordzee at bruk av tørrvakuum var mye mer egnet til å håndtere trykksvingningene i hver syklus. Tørrteknologien medførte også mindre oljeforbruk og enklere vedlikehold.

Selv om DZM VSD⁺ tørrvakuumsystem ble valgt for fjerning av fiskeinnvoller, har de håp om en dag å starte emballasjeprosessene sine med Atlas Copcos væskeringpumper. Vår pålitelige tekniske støtte, nøyaktige analyser av vakuumkapasitet og raske ettermarkedsservice har skapt et fruktbart partnerskap som er klar til å vokse jevnt og trutt gjennom årene.