고급 공정 여과를 통한 와인 생산성 향상
와인 생산의 까다로운 세계에서는 높은 수준의 품질을 유지하면서 효율성을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 다양한 생산 단계 중에서도 공정 여과는 와인의 순도와 맛을 유지하는 데 중요한 단계입니다.
와이너리는 올바른 여과 솔루션을 구현함으로써 생산 효율성을 크게 향상하고 가동 중단 시간을 줄이며 운영 비용을 절감할 수 있습니다. 하지만 필요에 맞는 올바른 솔루션을 선택하는 것도 쉽지 않습니다. 와인 생산자들은 제공되는 다양한 제품들 사이에서 갈피를 잡지 못하는 경우가 종종 있으며, 자신의 비즈니스에 가장 적합한 솔루션을 선택하기 위한 지침을 필요로 합니다.
문제
이탈리아의 한 와이너리는 필터가 충분한 수의 살균 및 무결성 테스트 주기를 견디지 못해 병입 단계 전에 최종 필터를 자주 교체해야 하는 상황에 직면했습니다. 이로 인해 가동 중단 시간, 생산성 손실, 소모품 비용이 많이 발생했습니다.
이들은 교체 전에 가장 많은 수의 병을 채우기 위해 습윤성과 화학적 세척 저항성이 개선된 대체 엘리먼트를 찾기 시작했습니다.
또한 이들은 세척수 낭비를 줄이고자 했으며, 저온 안정화 단계는 생산 공장 내에서 우려되는 부분이자 개선이 가능한 영역이었습니다.
솔루션
아트라스콥코의 전문 영업 및 기술 팀은 이러한 유형의 응용 분야에서 쌓은 경험을 바탕으로 고객의 모든 요구 사항을 충족하는 솔루션을 제공할 수 있었습니다.
아트라스콥코 SME 주름형 폴리에테르설폰 엘리먼트는 와인 최종 여과 단계를 위해 특별히 설계되어 여과 수명이 길고 세척 단계에 대한 저항성이 높으며 무결성 테스트 절차가 용이하도록 습윤성이 개선되었습니다.
또한 고객과 긴밀히 협력하여 청소 단계를 검토하고 최적화하여 필터 수명을 연장하고 인건비와 폐기물 처리 비용을 절감했습니다.
이점
- 필터 엘리먼트 습윤성으로 인한 무결성 테스트 실패 감소
- 필터 교체로 인한 가동 중단 시간 및 노동 시간 감소로 생산성 향상
- 필터 교체 및 폐기물 감소로 환경 발자국 개선
- 공정 개선, 비용 절감, 환경 영향 개선으로 이어질 수 있는 지식을 갖춘 신뢰할 수 있는 파트너와의 협업.
