Por que usar nossos compressores de ar em sua cervejaria?
Ar limpo certificado
Definimos o padrão em relação ao ar não contaminado. Sendo o primeiro fabricante de compressores a ser certificado pela ISO 22000 e o primeiro a ter sido certificado por terceiros em ar limpo pela ISO 8573-1 (2010) Classe 0.
Isso proporciona às cervejarias a tranquilidade de saber que o ar é o mais puro possível. Funcionários altamente treinados fabricam compressores em um ambiente seguro e controlado.
Clique aqui para obter informações detalhadas sobre a qualidade do ar
Soluções para cada etapa do processo de fabricação de cerveja
Não importa se você é uma grande cervejaria, microcervejaria ou cervejaria artesanal, nossos compressores oferecem soluções para todos os tamanhos, pois o ar comprimido é usado em quase todas as etapas do processo de produção de qualquer cervejaria. Desde a fermentação e aeração ao engarrafamento e à gaseificação, podemos adaptar nossos produtos especificamente às necessidades da cervejaria, dependendo de suas necessidades de energia, tamanho e ruído.
Excelente custo total de propriedade
Ser a máquina mais confiável do mercado vem com benefícios adicionais. Ter um compressor de ar isento de óleo significa que você não precisa substituir filtros caros, não há custos adicionais de energia para perda de pressão devido a esses filtros. Isso reduz os custos de manutenção.
Além disso, é possível recuperar o CO2 gerado durante o processo de fermentação para fins comerciais ou para uso próprio. Finalmente, graças à nossa rede de serviços globais que contém mais de 180 países, os tempos de paralisação são resolvidos rapidamente, não importa onde você esteja ou em que momento.
Por que usar nossos geradores de nitrogênio em sua cervejaria?
Reduza os custos de gás nitrogênio
Estamos na indústria cervejeira há tempo suficiente para saber que a mudança de comportamento dos consumidores para beber menos e/ou beber em casa colocou uma pressão extra sobre os nossos clientes para se manterem competitivos. É por isso que economizar dinheiro é uma das nossas principais prioridades.
Reduza as emissões de carbono
A liquefação de nitrogênio ou a produção de gás nitrogênio requer uma grande quantidade de energia elétrica. Quando você adiciona a isso as emissões de carbono geradas pelo transporte real do nitrogênio líquido ou das garrafas de gás, os benefícios ambientais da geração de nitrogênio no local tornam-se óbvios.
Reduza o uso de CO2
Em cervejarias, o CO2 é frequentemente usado para gaseificação, inertização e purga, entre outras coisas, mas o CO2 líquido/garrafas pode ser caro e causar problemas com excesso de gaseificação. Isso significa que reduzir o uso de CO2 substituindo-o por nitrogênio seria mais barato e seguro, especialmente ao usar nitrogênio de baixa pressão.
Faça parceria com um fornecedor confiável
Entendemos que ter oxigênio em sua cerveja pode afetar completamente a qualidade. É por isso que construímos geradores de nitrogênio confiáveis e fáceis de operar. Também oferecemos um serviço completo que garantirá que qualquer falha seja corrigida de forma rápida e eficiente. Ter 4885 engenheiros de serviço de campo também significa que nossos engenheiros nunca estarão muito longe.
Os fatores de ar mais baixos do setor
A nossa linha NGP+ oferece a você os fatores de ar mais baixos do setor como padrão - de 1,8 (95% de pureza de N2) a 5,4 (99,999%).
Veja como nossos equipamentos são usados por nossos clientes de cervejarias
Birra Peroni produz cerveja Classe 0
O mundo do ar comprimido não será mais o mesmo graças ao novo compressor de ar ZR isento de óleo, testado na Itália por Birra Peroni.
A Barranco Beer Company prepara cerveja classe 0
A Barranco Beer Company no Peru usa compressores de ar isentos de óleo fornecidos pela Atlas Copco para produzir cerveja classe 0 de alta qualidade.
A cervejaria Olde Mecklenburg usa ar isento de óleo no processo de fabricação de cerveja
A Olde Mecklenburg Brewery em Charlotte, Carolina do Norte (EUA), usa compressores de ar isentos de óleo da Atlas Copco em seus processos de fabricação de cerveja para garantir que o ar esteja limpo, que o nitrogênio seja puro e que a cerveja esteja sempre sem restrições.
Aplicações de ar comprimido na indústria de fabricação de cerveja
Engarrafamento/enlatamento
O ar comprimido é usado para mover a cerveja do tanque de condicionamento para a garrafa e para manter as linhas limpas. O ar isento de óleo Classe 0 garante que as linhas e os tanques não estejam poluídos durante o processo.
Recuperação de CO2
É possível recuperar o CO2 gerado durante o processo de fermentação e utilizá-lo para gaseificação dos seus produtos ou para armazená-los e, posteriormente, vendê-los.
Leia mais sobre recuperação de CO2 para cervejarias
Ar para limpeza
O ar comprimido isento de óleo é usado para limpar garrafas e embalagens antes do enchimento. Se o ar estiver contaminado, ele poderá alterar o sabor, o odor e a espuma, além de ser um risco à saúde.
Fermentação
O ar comprimido fornece oxigênio para bactérias durante o processo de fermentação (aeração). Isso converte hidratos de carbono em álcool usando micro-organismos. O importante durante o processo é fornecer a quantidade exata de ar comprimido e manter o nível correto de oxigênio para determinar a qualidade do fermento.
Embalagem/rotulagem
O ar comprimido é usado para controlar as válvulas e atuadores em linhas automatizadas para embalagem, rotulagem e muito mais. O ar isento de óleo impede a obstrução dos componentes automatizados, reduzindo assim os custos de manutenção.
Tratamento de águas residuais
A água utilizada durante o processo de fabricação de cerveja deve ser tratada antes de ser devolvida ao ciclo de água para minimizar o seu impacto no meio ambiente. Naturalmente, o ar necessário para este tratamento deve ser isento de óleo ou a água seria novamente contaminada. Leia mais sobre tratamento de esgoto
E-book: nitrogênio e ar comprimido para microcervejarias
Neste e-book sobre microcervejarias, leia tudo sobre:
- o processo de fabricação de cerveja
- o papel do ar comprimido na fabricação de cerveja
- o papel do nitrogênio na fabricação de cerveja
- os principais requisitos de ar comprimido e nitrogênio em microcervejarias
- o projeto de um sistema de ar comprimido e nitrogênio
- a importância do monitoramento e da manutenção
