Valentin Traiteurs suksesshistorie
Kunde: Valentin Traiteur
Region: Roanne, Frankrike
Sektor: Næringsmiddelemballasje
Fordeler: 35 % energireduksjon
Valentin Traiteur er et fransk næringsmiddelbehandlingsselskap. De produserer og pakker klassiske franske retter som delikatesser, croissanter med skinke, paier og quicher for tredjeparter – hovedsakelig butikkmerker. Alle matvarene vakuumpakkes for å bevare de naturlige smakene.
Utfordring:
Valentin Traiteur trengte en vakuumpumpe som leverer sikkert og pålitelig vakuum. Den eksisterende installasjonen av vakuumpumper var langt fra ren. De satt i dryppebrett for å sikre at ingen olje kontaminerte pakkebåndet under dem. Siden det var snakk om matindustrien, var sikkerheten en høy prioritet, og det samme var vakuumets kvalitet og hastighet. Holdbarheten til produktene er direkte relatert til vakuumkvaliteten før forsegling, så det var viktig at vakuumet var av best mulig kvalitet. I tillegg avgjør vakuumpumpen hastigheten på pakkebåndene – så jo raskere, jo bedre.
I næringsmiddelindustrien er sikkerhet og pålitelighet det viktigste. Derfor valgte vi en Atlas Copco-vakuumpumpe.
Løsning:
Valentin Traiteur erstattet de eksisterende skitne, bråkete pumpene med en Atlas Copco GHS 350 VSD⁺ vakuumpumpe. Dette er en turboversjon utstyrt med en drivenhet med variabel hastighet. Turboteknologien sørger for at det nødvendige vakuumnivået oppnås så raskt som mulig. Pumpen erstattet to pumper som leverte 5,5 kW hver, men den nye GHS-pumpen kjører med bare én 7,5 kW pumpe. Den rene pumpen sørger også for at matproduksjonen ikke kan forurenses, og gjør arbeidsmiljøet trygt for operatørene fordi det ikke slippes ut olje eller oljetåke.
Resultat:
Bruk av bare én 7,5 kW pumpe har gitt betydelige energibesparelser. I tillegg gir teknologien for drivenhet med variabel hastighet på den nye pumpen økte energibesparelser ved å tilpasse den leverte ytelsen til produksjonsbehovet. Hvis føreren kjører maskinen langsomt, for eksempel på grunn av at produksjonen halter, vil pumpen justeres. Totalt regner Valentin Traiteur med å spare rundt 35 % i energikostnader.
GHS-pumpen har et Elektronikon-kontrollpanel som gir perfekt balanse mellom ytelse og energieffektivitet. Dette betyr at pumpen har økt nøyaktigheten i vakuumsystemet, og dermed kvaliteten, samtidig som den har økt produksjonen.
Den raskere evakueringstiden betyr at den har et halvt sekund raskere syklustid enn sammenlignbare pumper.
Over et år betyr det titusenvis av ekstra pakker for Valentin Traiteur.
- Download a PDF of this success story 1.6 MB, PDF
Beslektede emner og historier
GHS VSD⁺ vakuumpumpe fra Atlas Copco vinner prisen Energy Management i India i 2020
6 september, 2020
Den oljeforseglede GHS VSD⁺ vakuumpumpen fra Atlas Copco har fått prisen Innovative and Energy Saving Product of the Year 2020 (årets mest nyskapende og energibesparende produkt) av Confederation of Indian Industry.
Ny app fra Atlas Copco gjør vakuumpumper mer intelligente
27 november, 2019
Atlas Copcos ingeniører har utviklet en app – VSD⁺-appen – som gjør det mulig å kontrollere og overvåke vakuumpumper i sanntid fra en smarttelefon.
Stor tyrkisk glassprodusent drar nytte av GHS VSD⁺ fra Atlas Copco
17 september, 2019
En glassprodusent i Tyrkia produserer flatt glass, glassvarer, glassemballasje og kjemikalier, inkludert en blanding av natriumkarbonat og krom.
Den tyske matprodusenten Wernsing Feinkost er avhengig av stabilt vakuum som leveres av GHS VSD+ vakuumpumpen
9 januar, 2018
Wernsing er en produsent av kvalitetsmat, inkludert potetprodukter til antipasta, pålegg, desserter, dressinger, dipper og sauser, marinader, pasta og pikant snacks, salater eller supper og stuinger. Produktene deres er populære hos spesialiserte grossister, detaljister og industrielle partnere over hele Tyskland. Vakuumkvaliteten er derfor avgjørende for smaken og kvaliteten på produktene.
La Molisana er en av Italias eldste pastaprodusenter og helt avhengige av garantien Atlas Copcos vakuumpumper gir dem
26 april, 2016
La Molisana har produsert pasta i over hundre år og er en av de eldste pastaprodusentene i Italia i dag. La Molisana ble grunnlagt i 1912, i Campobasso i Italia, og produserer nå over 40 000 pakker med pasta hver dag.