4 Punkte für eine gute Auslegung der ölfreien Druckluftversorgung in der Lebensmittelindustrie

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist es für viele Produktionsbereiche wichtig, garantiert ölfreie Druckluft zu verwenden. Denn der Verbraucherschutz hat eine besondere Bedeutung bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken. Als Produzent müssen Sie strenge Hygiene-Vorschriften einhalten und Qualitätsstandards erfüllen, die Produkte vor Verunreinigungen schützen. Von Bedeutung ist auch das einzige international anerkannte Normenwerk für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit DIN EN ISO 22000. Unsere Kompressorenproduktion und der Herstellungsprozess unserer ölfrei verdichtenden Kompressoren der Z-Klasse und die passenden Trockner sowie Filter sind als erste Geräte auf dem Markt nach dieser Norm zertifiziert.

Bei einer Modernisierung beziehungsweise eines Neubaus einer druckluftbetriebenen Anlage stellen sich neben der Druckluftqualität weitere Herausforderungen, damit die Anlage reibungslos funktioniert. Wir zeigen die vier wichtigsten Punkte an, die Sie für eine guten ölfreien Druckluftversorgung ihrer Anlage beachten sollten.

Damit die Anlage in jeder Auslastung optimal arbeitet, bedarf es einer sorgfältigen Planung des gesamten Systems. Das fängt bei dem Drucklufterzeuger, der Druckluftaufbereitung, der Versorgungsleitungen bis hin zur Anwendung. So kann man bereits im Vorfeld Ausfälle und Anomalien im Druckluftsystem vermeiden. Wichtige Punkte:

Druckluftbedarf ermitteln:  Braucht die Produktion eine konstante Menge an Druckluft oder schwankt der Bedarf? In diesem Fall steht die Entscheidung an, ob Sie einen ölfrei verdichtenden Kompressor mit fester beziehungsweise variabler Drehzahl (VSD)  wählen. Zudem sollte man vorab klären, welchen Volumenstrom die Anlage braucht. Denn nur wenn die Leistung des Kompressors auf die Produktion angepasst ist, kann das System den optimalen Wirkungsgrad erreichen. Steht eine Modernisierung des Druckluftsystems an, dann sollte man das Druckluftnetz optimieren. Dazu zählt, Schwachstellen wie etwa Leckagen im System mit unserem AIRScan zu identifizieren. So lassen sich bis zu 30 Prozent Energiekosten einsparen.

Druckluftqualität definieren:

Der Hersteller von Lebensmittelprodukten muss entscheiden, ob er den sicheren Weg geht und Druckluft einsetzt, die nach der Klasse 0 der ISO8573-1 ölfrei produziert wurde oder ob er bereit ist, Druckluft zu nutzen, die mit öleingespritzten Kompressoren hergestellt wurde und dann im Nachgang aufwendig aufbereitet wurde, um die Klasse 1 der ISO8573-1 zu erreichen.

Die zuverlässige Verfügbarkeit eines Druckluftkompressors und die gleichbleibende Leistung sowie produzierte Druckluftqualität ist elementar für den Betriebe einer Anlage. Ein komplexes Druckluftsystem beinhaltet viele Elemente, die verschleißen und regelmäßig getauscht werden müssen. Wartung kostet zwar Geld. Doch ohne Wartung entstehen höhere Betriebskosten und die Gefahr von Produktionsausfällen. Denn wird ein Druckluftsystem nicht oder nur unregelmäßig gewartet, dann verringert sich die Lebensdauer des Kompressors und des angeschlossenen Systems. Zudem kann die Druckluftanlage an Leistung verlieren und weniger Druckluft liefern, als die Produktion benötigt – die Versorgung der Produktion ist so also nicht mehr zuverlässig. Mit unseren erfahrenen und bestens geschulten Serviceteams übernehmen wir auf Ihren Wunsch hin die Verantwortung Ihre Druckluftproduktion vorbeugend zu warten und die Betriebssicherheit auf höchstem Niveau zu halten. Als Hersteller stellen wir die Ersatzteile unserer Geräte schnell bereit. So können Sie sicher sein, dass Ihre Anlage zuverlässig verfügbar ist.

Die Anlage muss in jedem Betriebszustand zuverlässig funktionieren. Neben einer regelmäßigen Wartung hilft unser internetbasiertes Datenüberwachungsprogramm Smartlink, Ausfälle zu vermeiden. Mit dieser Technologie lässt sich von jedem beliebigen Ort aus der Betriebszustand der Druckluftanlage bewachen. Zudem hilft Smartlink, den Energieverbrauchs so weit wie möglich zu senken. 

Eine Druckluftanlage ist ein komplexes System: Der ölfrei verdichtende Kompressor, die Filter und Trockner müssen regelmäßig geprüft werden. Denn nur durch einen reibungslosen Betrieb vermeidet man kostspielige Ausfälle oder sonstige Mehrkosten, die durch ein schlecht gewartetes System entstehen können. Erfahren Sie mehr, wie Sie mit Hilfe unseres Wartungsplans Ausfälle und Fehlfunktionen ihrer Druckluftanlage vermeiden.