Stöd för fisk- och skaldjursindustrins behov

Region: Turkiet

Sektor: Livsmedelsbearbetning

Fördel: Högre vakuumkapacitet, enklare underhåll 

Noordzee, en ledande turkisk fiskodlingsproducent, arbetar med att leverera färsk fisk och skaldjur till hela världen. De specialiserar sig på fiskfoderproduktion och urtagning av fisk och är den främsta exportören av havsruda, havsabborre, havsgös och regnbågslax. 

Atlas Copco Vacuum slog sig nyligen ihop med dem för att förbättra deras process för urtagning av fisk. Genom att lösa olika driftsfrågor och introducera dem för våra torra vakuumpumpar och vakuumsystem siktade vi på att öka effektiviteten på deras nya anläggning.

Noordzee bearbetar stora mängder färsk fisk dagligen och urtagning är ett viktigt steg. Urtagning är den process genom vilken fiskens innanmäte och ben tas ur utan att skära eller sticka hål i dem. Med komplett och effektiv urtagning kan man säkerställa en slutprodukt med bättre kvalitet. 

Vakuumpumpar är det bästa verktyget för att säkerställa en ren och effektiv urtagningsprocess. Trots att Noordzee arbetade med samma process i sina andra anläggningar var deras nya anläggning större och krävde högre vakuumnivå och större rörkapacitet. De var även oroliga för var att fiskben och -huvuden skulle kunna fastna i rörledningarna. Och om vakuumtrycket och kapaciteten inte var rätt skulle det påverka transporten av fiskben och -huvuden till dräneringskammaren. 

För att lösa deras processutmaningar genomförde vår försäljningsingenjör flera platsbesök för att få en tydlig förståelse för vilken vakuumkapacitet som behövdes, olika rördiametrar och andra komponenter för att tillhandahålla rätt lösningar. Vi introducerade dem sedan för våra torra vakuumpumpar med flerkloteknik – två stycken Atlas Copco DZM 1200 VSD⁺ och en DZM 1200 VSD⁺ A. 

DZM VSD⁺ är den perfekta centraliserade torrvakuumpumpen med hög kapacitet. Pumpen rymmer tillförlitliga kloelement som ökar pumpkapaciteten samtidigt som man får en processinställd pump med rena, torra variabla vakuumprestanda. Det här vakuumpumppaketet kan regleras från 24 till 1 560 m³/h, är integrerat på en plattform och har ett ”plug & play”-koncept. Hjärtat i systemet är klovakuumpumpen DZS 300A som ger effektivitet, tålighet och ultimata prestanda. Den ljuddämpande huven och den modulära konstruktionen garanterar flexibilitet och effektivitet vad gäller underhåll och livscykelkostnader.

Trots att oljeinsprutade lamellvakuumpumpar är ett vanligt val tyckte Noordzee att användningen av torrt vakuum var mycket lämpligare för att hantera tryckvariationerna under varje cykel. Torrtekniken innebar också mindre oljeförbrukning och enklare underhåll.

Även om DZM VSD⁺-systemet med torrvakuum var deras val för urtagning av fisk hoppas de att de en dag kan utföra sina förpackningsprocesser med Atlas Copcos vätskeringspumpar. Vår pålitliga tekniska support, noggranna analys av vakuumkapaciteter och snabba eftermarknadsservice har skapat ett givande samarbete som kan öka stadigt genom åren.