10 passaggi verso una produzione più ecologica ed efficiente

Riduzione delle emissioni di carbonio per una produzione ecologica: tutto quello che c'è da sapere
10 passaggi per la produzione di aria compressa ecologica

Scopri le nostre soluzioni per il trattamento delle acque reflue

Offriamo la tecnologia oil-free che soddisfa tutte le vostre esigenze di aerazione, con un'elevata efficienza energetica e un costo totale di proprietà ridotto.
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Aria compressa per prodotti alimentari

Compressore d'aria per l'industria alimentare e delle bevande

Sistemi ad aria compressa dedicati, certificati di classe 0, per l'industria alimentare e delle bevande. Garanzia di aria oil-free per la sicurezza, prodotti finali di alta qualità e costi totali di proprietà ridotti

Aria pulita certificata

La certificazione ISO 8573-1 CLASSE 0 indica zero rischi di contaminazione dell'aria compressa dai nostri prodotti. 

Ulteriori informazioni sull'aria oil-free classe 0

Costi complessivi di gestione più bassi

La riduzione dei costi associati al processo di produzione di alimenti e bevande farà aumentare la redditività. Grazie al basso consumo energetico e ai sistemi di monitoraggio efficienti, siamo in grado di offrire il costo di proprietà più basso possibile

Ulteriori informazioni sul nostro sistema di monitoraggio

Conforme ISO 22000

Conformità alla norma ISO 22000 per il Sistema di gestione della sicurezza alimentare. Costruito per operare negli stabilimenti per cibo e bevande

Scopri di più su ISO 22000

Aria pulita per i più elevati standard industriali

Standard per la qualità dell'aria ISO 8573-1

ISO cover guide

Atlas Copco ha definito lo standard per aria compressa priva di contaminazione nel settore alimentare e delle bevande. Puoi contare sulla più ampia gamma di tecnologie oil-free del settore, sapendo di lavorare con il costruttore di compressori che ha ottenuto per primo la certificazione per aria pulita ISO 8573-1 (2010) Classe 0, da TÜV Rheinland. I nostri compressori erogano aria compressa di altissima qualità per le linee di produzione per la lavorazione degli alimenti. Questa purezza dell'aria compressa previene la contaminazione e salvaguarda la tua reputazione.


Numerosi settori richiedono la conformità alla norma ISO 8573-1, lo standard di qualità dell'aria riconosciuto a livello internazionale. La mancata conformità alle norme di queste organizzazioni di standard internazionali può costare caro, ma conoscerle ti garantirà la massima tranquillità.

Scarica subito la nostra guida alle best practice ISO per rimanere aggiornato!

Informazioni sulla qualità dell'aria
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Informazioni sulla qualità dell'aria
Microrganismi nell'aria compressa
microorganisms in compressed air
Microrganismi nell'aria compressa
Per saperne di più sulla crescita di microrganismi nell'aria compressa, scaricate il nostro white paper sull'argomento
 
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Il primo a essere certificato ISO 22000

Quando lo standard ISO 22000 è emerso come il più importante standard di qualità globale per gli alimenti & le bevande, siamo diventati il primo costruttore di compressori a ricevere la certificazione per il nostro impianto di produzione della divisione Oil-free Air ad Anversa, Belgio, assicurando qualità e trasparenza per i nostri clienti nel settore.

Affidabilità ed efficienza

Quando affermiamo che abbiamo il più basso costo totale di proprietà possibile diciamo la verità. Con la nostra rete di assistenza installata a livello globale che si espande in oltre 180 paesi, in combinazione con sistemi di monitoraggio quali l'azionamento a velocità variabile e SMARTLink, è possibile massimizzate i tempi di attività del vostro processo di produzione e pianificare con cura qualsiasi intervento di manutenzione necessario, riducendo così la durata dei possibili tempi di fermo macchina.

Informazioni sulla produzione ecocompatibile
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Informazioni sulla produzione ecocompatibile
Riduci l'impatto ambientale e risparmia denaro con le nostre soluzioni per CO2
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Riduci l'impatto ambientale e risparmia denaro con le nostre soluzioni per CO2
Le nostre soluzioni di CO2 oil-free sono perfette per il settore alimentare e delle bevande. L'anidride carbonica pulita è richiesta nel processo di carbonizzazione di bevande gassate e birra, nonché per la conservazione degli alimenti, poiché aiuta a mantenerli freschi. Il nostro portafoglio prodotti comprende anche compressori adatti ad elevata portata di CO2.
 
Le nostre soluzioni di CO2 oil-free sono perfette per il settore alimentare e delle bevande. L'anidride carbonica pulita è richiesta nel processo di carbonizzazione di bevande gassate e birra, nonché per la conservazione degli alimenti, poiché aiuta a mantenerli freschi. Il nostro portafoglio prodotti comprende anche compressori adatti ad elevata portata di CO2.
Le nostre soluzioni di CO2 oil-free sono perfette per il settore alimentare e delle bevande. L'anidride carbonica pulita è richiesta nel processo di carbonizzazione di bevande gassate e birra, nonché per la conservazione degli alimenti, poiché aiuta a mantenerli freschi. Il nostro portafoglio prodotti comprende anche compressori adatti ad elevata portata di CO2.
Informazioni sulla fabbrica intelligente, automatizzata e connessa
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Applicazioni ad aria compressa nell'industria alimentare e delle bevande

Aria per l'automazione

L'aria compressa viene utilizzata per controllare le valvole e gli attuatori nelle linee automatiche per il riempimento, il confezionamento e l'imbottigliamento. L'aria compressa oil-free impedisce che i componenti di automazione si inceppino e mantiene sicuro il prodotto finito.

Trasporto pneumatico

L'aria compressa viene utilizzata per spingere il latte o il cacao in polvere lungo i tubi. Con l'aria oil-free si evita che l'olio contaminante si mischi alla polvere mantenendo così la purezza della polvere.

Aria per la pulizia

L'aria compressa viene utilizzata per la pulizia di bottiglie, confezioni e stampi prima del riempimento. L'olio nell'aria compressa contamina i contenitori del cibo alterando il sapore e l'odore del prodotto finale e costituisce un pericolo per la salute.

Soffiaggio di aria per aerazione

L'aria compressa viene pompata in un liquido per aumentarne il contenuto di ossigeno. Questo metodo viene utilizzato, ad esempio, nella piscicoltura per ossigenare l'acqua negli strati inferiori e/o ossidare i sedimenti. La contaminazione da olio nell'aria provoca la morte dei pesci e della fauna acquatica.

Fermentazione

L'aria compressa fornisce ossigeno ai batteri durante la fermentazione per la produzione di ingredienti alimentari quali l'acido citrico, il vino, lo yogurt e altri. La presenza, anche minima, di tracce di olio influenza l'attività batterica, crea un prodotto scadente e contamina il prodotto finale.

Conservazione di prodotti alimentari

Nel processo di separazione dell'aria, l'aria compressa viene scomposta in ossigeno e azoto. L'azoto viene poi utilizzato per conservare i cibi in scatola, nei grandi impianti di stoccaggio e nel trasporto marittimo. L'aria deve essere al 100% oil-free poiché l'azoto viene direttamente a contatto con il cibo. Inoltre, l'olio distrugge le membrane negli impianti PSA la cui sostituzione è molto onerosa.

Raffreddamento e spruzzatura

L'aria compressa viene utilizzata per raffreddare i prodotti da forno una volta sfornati. La contaminazione dell'aria danneggia il prodotto finale causando scarti e perdite di produzione.

Scopri il nostro compressore d'aria per alimenti e bevande al lavoro

Atlas Copco fornisce aria compressa oil-free a La Molisana

Atlas Copco fornisce aria compressa oil-free a La Molisana

Classe Zero significa zero olio e zero rischi di contaminazione o di prodotti non sicuri. La compressione a iniezione di olio, anche se filtrata, non può garantire che tutti i vapori di olio, aerosol e altri contaminanti vengano rimossi dall'aria.Specialmente nell'industria alimentare e delle bevande, qualsiasi rischio di contaminazione da olio deve essere escluso.

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La tecnologia VSD e il recupero di energia corrispondono all'approccio sostenibile di Chaudfontaine

La tecnologia VSD e il recupero di energia corrispondono all'approccio sostenibile di Chaudfontaine

Chaudfontaine, nelle Ardenne belghe: un luogo dove si imbottiglia l'acqua naturale sorgiva. Un luogo in cui Atlas Copco ha fatto risparmiare il 26% al suo cliente con la scelta di una soluzione con azionamento a velocità variabile e ancora di più se si considera l'unità di recupero di energia.

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Ascolta il nostro cliente SP Italy che racconta come recuperare e riutilizzare fino all'80% di CO2

SP Italia recupera e riutilizza fino all'80% di CO2

SP Italia utilizza la CO2 per controllare gli insetti nocivi all’interno del loro processo di produzione per garantire la qualità e la sicurezza del riso. Al termine del processo, invece di essere rilasciato nell'atmosfera, la CO2 viene recuperato fino all'80%. Qui la storia completa...

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Scopri in che modo i nostri clienti usano i nostri compressori d'aria per la sicurezza alimentare

Storie di clienti dell’industria alimentare e delle bevande

e-book su aria compressa e azoto per l'industria alimentare e delle bevande

In questo e-book, puoi scoprire di più su

 

  • processo di produzione nell'industria alimentare e delle bevande
  • ruolo dell'aria compressa e dell'azoto
  • sistemi dell'aria compressa
  • qualità dell'aria
  • importanza della manutenzione e del monitoraggio
  • produzione sostenibile 

Soluzioni end-to-end per ogni processo di produzione di alimenti e bevande

Sia che si tratti di aria di processo, aria di impianto, imballaggio o altre applicazioni, abbiamo le soluzioni di aria compressa di cui avete bisogno. Disponiamo di tutte le tecnologie in-house per ogni fase del processo di produzione, il che significa che offriamo una soluzione unica ed efficiente per le vostre esigenze di aria compressa.

Soluzioni di aria compressa

Compressore d'aria per l'industria alimentare e delle bevande

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