Hỗ trợ nhu cầu của ngành hải sản

Khu vực: Thổ Nhĩ Kỳ

Phân khúc: Chế biến thực phẩm

Lợi ích: Công suất chân không cao hơn, bảo trì dễ dàng hơn 

Noordzee, một nhà sản xuất cá hàng đầu ở Thổ Nhĩ Kỳ, chịu trách nhiệm cung cấp các loại hải sản tươi ngon nhất cho thế giới. Chuyên sản xuất thực phẩm cá và lấy ruột cá, họ là nhà xuất khẩu hàng đầu về cá tráp, cá vược, cá đù và cá hồi. 

Gần đây, Atlas Copco Vaccum đã hợp tác với họ để tăng cường quy trình lấy ruột cá. Bằng cách giải quyết lo ngại về hoạt động và giới thiệu cho họ bơm chân không dạng khô và hệ thống của chúng tôi, chúng tôi hướng đến mục tiêu mang lại hiệu quả cao hơn cho cơ sở mới của họ.

Noordzee xử lý một lượng lớn cá tươi hàng ngày và việc lấy ruột cá là một bước quan trọng. Lấy ruột cá là quy trình loại bỏ nội tạng và xương của cá mà không cắt hoặc đâm thủng cá. Việc loại bỏ toàn bộ và hiệu quả ruột cá đảm bảo sản phẩm cuối có chất lượng tốt hơn. 

Bơm chân không là dụng cụ tốt nhất để đảm bảo quá trình xử lý hiệu quả và sạch sẽ. Mặc dù Noordzee có quy trình tương tự ở các cơ sở khác của họ, nhưng cơ sở mới của họ lớn hơn và yêu cầu mức chân không và đường ống cao hơn. Ngoài ra, nếu áp suất chân không và công suất không đạt chuẩn, nó sẽ ảnh hưởng đến việc vận chuyển xương và đầu cá đến khoang xả. 

Để giải quyết những thách thức trong quy trình, kỹ sư bán hàng của chúng tôi đã thực hiện một số chuyến thăm cơ sở để hiểu rõ về công suất chân không cần thiết, đường kính ống và các linh kiện khác để cung cấp giải pháp phù hợp. Chúng tôi đã giới thiệu cho họ bơm chân không nhiều vấu dạng khô - hai thiết bị của Atlas Copco DZM 1200 VSD⁺ và một thiết bị DZM 1200 VSD⁺ A. 

DZM VSD⁺ là bơm chân không dạng khô công suất cao tập trung hoàn hảo. Bơm chứa một loạt các vấu tin cậy để tăng công suất bơm đồng thời duy trì một bộ bơm quy trình với hiệu suất chân không biến đổi, sạch. Gói bơm chân không này cung cấp một hệ thống điều khiển có thể điều khiển từ 24 đến 1.560 m³/giờ được tích hợp vào một nền tảng với khái niệm cắm điện & chạy. Trọng tâm của hệ thống này là bơm chân không vấu DZS 300A mang đến hiệu suất, độ chắc chắn và hiệu suất tối ưu tốt hơn. Thiết kế dạng mô-đun và vỏ bọc giảm tiếng ồn đảm bảo tính linh hoạt và hiệu quả về bảo trì và chi phí vòng đời.

Trong khi bơm chân không dạng cánh quạt có dầu là một lựa chọn thông thường, Noordzee thấy việc sử dụng chân không khô thích hợp hơn nhiều để quản lý dao động áp suất trong mỗi chu kỳ. Công nghệ khô cũng đồng nghĩa với việc tiêu thụ ít dầu hơn và bảo trì dễ dàng hơn.

Mặc dù họ chọn hệ thống chân không khô DZM VSD⁺ để lấy ruột cá, nhưng họ hy vọng một ngày nào đó sẽ bắt đầu quy trình đóng gói bằng bơm vòng nước của Atlas Copco. Hỗ trợ kỹ thuật đáng tin cậy, phân tích chính xác về công suất chân không và dịch vụ hậu mãi nhanh chóng của chúng tôi tạo ra mối quan hệ đối tác hiệu quả, sẵn sàng phát triển ổn định qua nhiều năm.