Quy trình lọc bia
Quy trình lọc bia là một bước quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng, độ trong và độ ổn định của thành phẩm. Bằng cách loại bỏ chất rắn lơ lửng, nấm men, protein và cặn khác, quy trình lọc giúp các nhà máy bia đạt được hương vị, ngoại quan và thời hạn sử dụng mong muốn.
Trong các nhà máy bia hiện đại, lọc hiệu quả là khâu quan trọng để duy trì tính đồng nhất, vệ sinh và hiệu quả trong suốt quy trình sản xuất. Các loại hệ thống lọc khác nhau, chẳng hạn như lọc trước, lọc sâu và lọc vô trùng, được sử dụng có chiến lược ở các giai đoạn khác nhau của quy trình nấu bia, từ lọc trong đến đóng gói cuối cùng.
Bằng cách kết hợp các công nghệ lọc bia tiên tiến, nhà máy bia có thể nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo tính ổn định vi sinh và đáp ứng các tiêu chuẩn quy định. Dưới đây, chúng tôi cung cấp biểu đồ quy trình chi tiết cho thấy các giải pháp lọc cụ thể được sử dụng trong quy trình sản xuất bia, làm nổi bật cách tối ưu hóa hoạt động nấu bia và mang lại kết quả vượt trội.
Kiến thức chuyên sâu về lọc bia
Liên kết hữu ích cho các chứng nhận và yêu cầu sản xuất thực phẩm & đồ uống an toàn
- QUY ĐỊNH CỦA ỦY BAN (EU) Số 10/2011 về các vật liệu và vật phẩm bằng nhựa tiếp xúc với thực phẩm
- ISO 9001:2015 Hệ thống quản lý chất lượng — Yêu cầu
- HACCP của tôi: Giúp sản xuất thực phẩm an toàn
- eCFR:21 PHẦN 117 —QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHUẨN HIỆN TẠI, PHÂN TÍCH MỐI NGUY VÀ CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG NGỪA DỰA TRÊN RỦI RO ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CỦA CON NGƯỜI
