Puritatea azotului - control total
După cum știți, prețul azotului crește odată cu puritatea acestuia. Cu propriul generator de azot din crama dvs. setați nivelul de puritate de care aveți nevoie și plătiți doar pentru acea puritate.
Reduceți pierderile de azot
Veți folosi fiecare picătură de azot pe care o produceți. Astfel, nu veți mai pierde gaz pentru că nu puteți goli complet buteliile de azot și nici nu îl veți da în atmosferă azotul neconsumat.
Creșteți siguranța utilizării azotului
Eliminați pericolul din manipularea buteliilor de azot de înaltă presiune cu un generator de azot în propria locație.
Reduceți prețul azotului
Cu un generator de azot propriu puteți reduce cu până la 80% costurile pentru gaz. Eliminati prețul de închiriere, cheltuielile de transport și pierderi prin evaporare.
Reduceți prețul azotului
Puteți reduce considerabil amprenta de CO2 eliminând transportul de azot către locația dvs. În plus, nu trebuie să mai goliți buteliile înainte de a le returna.
Deveniți independent de furnizorii de azot
Aveți propriul generator de azot, propria sursa de gaze tehnice, cu disponibilitate non-stop: 24 de ore pe zi, 7 zile pe săptămână fără a depinde de un anume furnizor și va protejați de fluctuația prețului la azot.
Azotul este un gaz inert, incolor, inodor, mai greu decât aerul și foarte popular printre producătorii de vin care îl folosesc în diferite etape în timpul procesului de producție a vinului.
Scopul principal al azotului în procesul de vinificație este de a îndepărta și preveni contactul oxigenului cu vinul. Oxigenul este în general nedorit în procesul de producție a vinului datorită oxidării și, în cele din urmă, a impactului său asupra calității vinului.
Oxidarea este un proces nedorit în primul rând datorită efectelor sale asupra gustului vinului. Oxidarea se întâmplă atunci când o sticlă de vin a fost lăsată deschisă și neterminată timp de câteva zile - de obicei, în a treia zi, gustul vinului a devenit rânced, acru sau asemănător cu oțetul.
Generatoare de azot pentru vinuri - avantaje
Majoritatea cramelor și producătorilor de vin care folosesc azot pentru producția de vin îl cumpără la butelii sau au în chirie un rezervor de azot . Vă putem oferi un mod eficient și rentabil de a vă produce propriul azot: generatoarele de azot de la Atlas Copco -un mod economic de a produce propriul azot de înaltă calitate, în propria cramă, reducând costurile și profitând de o amortizare mai mică de 2 ani. Generatoarele de azot pot ajuta producătorii de vinuri să controleze costurile printr-o tehnologie care oferă un avantaj competitiv în vinificație. Cramele și producătorii de vin se bazează foarte mult pe azot și aer comprimat. Azotul este utilizat pentru a proteja vinul de oxidare atât în procesul de fermentare, cât și în procesul de îmbuteliere. Azotul este utilizat în industria vinului pentru a proteja calitatea produsului și pentru a prelungi durata de valabilitate.
Generatoare de azot pentru vinuri
Cultivarea strugurilor, recoltarea și fabricarea vinului sunt procese delicate de producere a vinului care se încheie întotdeauna prin îmbuteliere - aici este nevoie de aer comprimat și azot. Aerul comprimat alimentează diverse instrumente, însă este mult mai puțin cunoscut faptul că se folosește și azot. În primul rând, azotul elimină oxigenul din sticlele goale și, în al doilea rând, ajută la eliminarea dioxidului de carbon înainte de a acoperi sticla.
Argumente pentru generatoarele de azot proprii în industria vinului
Azotul gazos este utilizat pentru a elimina oxigenul în timpul procesului de de fabricare a vinului, a conserva aroma și a preveni casarea vinului din cauza contaminării. Cramele folosesc de obicei azot pentru spălare, acoperire (blanketing) și îmbuteliere. Este necesară spălarea în timpul etapelor de transfer pentru a purja pompele, furtunurile și rezervoarele de transfer. În etapa de fermentare, azotul este injectat sub formă de bule de gaz pentru a elimina oxigenul - o metodă cunoscută sub numele de sparging. Păturirea este procesul de împingere a azotului prin sticle, butoaie și rezervoare pentru a elimina oxigenul înainte de a depozita vinul și foarte importantă este vidarea prin inserţie cu azot.
- Se pot economisi între 40 și 80 la sută din costurile azotului atunci când aleg să instaleze un generator față de închirierea buteliilor
- Îmbunătățiți rentabilitatea investiției și marja de profit
- Nu rămâneți niciodată fără azot
- Preveniți pierderile de azot, care sunt frecvente în butelii
- Reduceți pierderile de vin din cauza deteriorării
- Cu un generator de azot obțineți libertate să vă concentrați asupra sarcinii de a face cel mai bun vin posibil.
- Un generator de azot la fața locului permite cramei să genereze azotul propriu fără nicio perioadă de inactivitate .
- Se elimină transportul și necesitatea de a schimba buteliile odată golite, inclusiv întârzierile de producție sau potențialul de a rămâne fără azot și de a încetini sau de a opri producția.
- Cu un generator de azot plătiți doar ce consumați: cand cumpărați azot la butelie, de obicei, utilizați aproximativ 70% din azotul din butelie, totuși plătiți 100%.
Generatoare de azot cu membrană
Generator de Azot cu Presiune Oscilantă
Generatoare azot - informații suplimentare
Aplicațiile azotului în vinificație - Azotul în producția vinului
Inertizarea cu azot a rezervoarelor de vinului este o tehnica ce reduce cantitatea de oxigen care intra in contact cu vinul. Este cunoscut faptul ca vinul oxideaza - isi pierde calitatea, culoarea, gustul sau aroma. Cu generatoarele de azot pentru industria vinului aveti suficienta continua, la puritatea dorita.
Puritatea azotului - ce puritate azot am nevoie?
Clasa de puritate a azotului este decisivă pentru prețul de achiziție. Iată de ce și cum să o determinăm. Calitatea gazului este exprimată în cifre de 9 în puritate. Azot 5.0, Azot 6.0 indică puritatea: prima cifră arată câte cifre de 9 are puritatea, iar cifra de după punct arată ultima cifră a purității. Astfel, Azot 5.0 este un gaz pur în proporție de 99,999 %
