Ølfiltreringsprosessen
Ølfiltreringsprosessen er et viktig skritt for å sikre kvaliteten, klarheten og stabiliteten til sluttproduktet. Ved å fjerne svevende faste stoffer, gjær, proteiner og andre uønskede partikler hjelper filtrering bryggere med å oppnå ønsket smak, utseende og holdbarhet.
I moderne bryggerier er effektiv filtrering nøkkelen til å opprettholde konsistens, hygiene og effektivitet gjennom hele produksjonsprosessen. Ulike typer filtreringssystemer, for eksempel forfiltrering, dybdefiltrering og steril filtrering, er strategisk tatt i bruk i ulike faser av bryggeprosessen, fra klaring til sluttemballasje.
Ved å ta i bruk avanserte ølfiltreringsteknologier kan bryggerier forbedre produktkvaliteten, sikre mikrobiell stabilitet og oppfylle regelverksstandarder. Nedenfor gir vi et detaljert prosesskart som viser hvor spesifikke filtreringsløsninger brukes i hele ølproduksjonsprosessen, og fremhever hvordan de bidrar til å optimalisere bryggeoperasjoner og levere eksepsjonelle resultater.
Ønsker du å lese om hvordan våre prosessfiltre hjalp andre bryggerier?
Ønsker du å lese om hvordan våre prosessfiltre hjalp andre bryggerier?
Klikk på hver kundestudie for å lese mer
Klikk på hver kundestudie for å lese mer
Atlas Copcos prosessfiltre hjelper et multinasjonalt bryggeri
![image of a tank in a brewery]()
Atlas Copcos prosessfiltre hjelper et multinasjonalt bryggeri
Atlas Copcos prosessfiltre hjelper et lite bryggeri i Spania
![Brewing and bottling beer in a glass bottle factory]()
Atlas Copcos prosessfiltre hjelper et lite bryggeri i Spania
Vil du forbedre ølfiltreringsprosesser?
Vil du forbedre ølfiltreringsprosesser?
Utforsk ekspertartikler for praktisk veiledning og velprøvde teknikker.
Utforsk ekspertartikler for praktisk veiledning og velprøvde teknikker.
Forstå ølfiltreringsteknikker
![Experts assessing beer after filtration in beer production facility, horizontal view]()
Forstå ølfiltreringsteknikker
Finn ut hvordan de riktige filtreringsteknikkene for øl kan forbedre klarhet, stabilitet og smak– samtidig som de hjelper deg med å skalere produksjonen med trygghet
Finn ut hvordan de riktige filtreringsteknikkene for øl kan forbedre klarhet, stabilitet og smak– samtidig som de hjelper deg med å skalere produksjonen med trygghet
Finn ut hvordan de riktige filtreringsteknikkene for øl kan forbedre klarhet, stabilitet og smak– samtidig som de hjelper deg med å skalere produksjonen med trygghet
Steril lufting av vørter: En nødvendighet for brygging
![Two glasses of craft beer after brewing process on small batch]()
Steril lufting av vørter: En nødvendighet for brygging
Finn ut hvordan steril luftfiltrering beskytter lufting av vørter, forhindrer forurensning og hjelper bryggere med å sikre rene, konsistente ølpartier.
Finn ut hvordan steril luftfiltrering beskytter lufting av vørter, forhindrer forurensning og hjelper bryggere med å sikre rene, konsistente ølpartier.
Finn ut hvordan steril luftfiltrering beskytter lufting av vørter, forhindrer forurensning og hjelper bryggere med å sikre rene, konsistente ølpartier.
Ølfiltrering for mikrobryggerier
![Brewing and bottling beer in a glass bottle factory]()
Ølfiltrering for mikrobryggerier
Finn ut hvordan ølfiltrering hjelper mikrobryggerier med å opprettholde kvaliteten, sikre mikrobiologisk sikkerhet og støtte effektiv, konsekvent produksjon – fra brygging til flaske.
Finn ut hvordan ølfiltrering hjelper mikrobryggerier med å opprettholde kvaliteten, sikre mikrobiologisk sikkerhet og støtte effektiv, konsekvent produksjon – fra brygging til flaske.
Finn ut hvordan ølfiltrering hjelper mikrobryggerier med å opprettholde kvaliteten, sikre mikrobiologisk sikkerhet og støtte effektiv, konsekvent produksjon – fra brygging til flaske.
Gjenvinning av prosessvann gjennom filtrering
![Barman pouring beer while standing in brewery cafe]()
Gjenvinning av prosessvann gjennom filtrering
Utforsk hvordan bryggerier kan gjenbruke sluttskyllevann fra CIP-systemer gjennom flertrinnsfiltrering-redusere avfall, spare kostnader og støtte bærekraftig drift.
Utforsk hvordan bryggerier kan gjenbruke sluttskyllevann fra CIP-systemer gjennom flertrinnsfiltrering-redusere avfall, spare kostnader og støtte bærekraftig drift.
Utforsk hvordan bryggerier kan gjenbruke sluttskyllevann fra CIP-systemer gjennom flertrinnsfiltrering-redusere avfall, spare kostnader og støtte bærekraftig drift.
Steril filtrering eller pasteurisering?
![Brewer filling beer in glass from tank at brewery]()
Steril filtrering eller pasteurisering?
Optimaliser ølkvaliteten, oppretthold bryggeintegriteten og forleng holdbarheten.
Optimaliser ølkvaliteten, oppretthold bryggeintegriteten og forleng holdbarheten.
Optimaliser ølkvaliteten, oppretthold bryggeintegriteten og forleng holdbarheten.
Optimal ølfiltrering for vanlige forurensende stoffer
![A young brewer in a leather apron controls the grinding of malt seeds in a mill at a modern brewery.]()
Optimal ølfiltrering for vanlige forurensende stoffer
Kontaminasjon i ølproduksjon kan komme fra luft, vann, damp eller til og med selve gjæren. Finn ut hvorfor riktig mikrobiell kontroll er avgjørende for å beskytte produktkvaliteten og merkevarens omdømme.
Kontaminasjon i ølproduksjon kan komme fra luft, vann, damp eller til og med selve gjæren. Finn ut hvorfor riktig mikrobiell kontroll er avgjørende for å beskytte produktkvaliteten og merkevarens omdømme.
Kontaminasjon i ølproduksjon kan komme fra luft, vann, damp eller til og med selve gjæren. Finn ut hvorfor riktig mikrobiell kontroll er avgjørende for å beskytte produktkvaliteten og merkevarens omdømme.
Nyttige lenker for sertifisering og krav til trygg mat- og drikkeproduksjon
- KOMMISJONSFORORDNING (EU) nr. 10/2011 om plastmaterialer og plastgjenstander beregnet på å komme i kontakt med næringsmidler
- ISO 9001:2015 Kvalitetsstyringsystemer – krav
- HACCP: Hjelper dere med å produsere trygg mat
- ECFR:21 Del 117 – NÅVÆRENDE GOD PRODUKSJONSPRAKSIS, FAREANALYSE OG RISIKOBASERTE FOREBYGGENDE KONTROLLER FOR MAT
