Gıda sektörü için basınçlı hava standartları
Gıda ve içecek sektörü, tüm sektörler arasında pnömatik taşıma ile en fazla malzemenin taşındığı sektördür. Şeker ve undan tahıllara ve diğer birçok ürüne kadar her gün dünya çapında milyonlarca ton yiyecek taşınır.
Bu, yiyecek ve içecek sektöründeki şirketler için iki temel zorluk teşkil ediyor: Öncelikle güvenilir, yüksek hacimli bir basınçlı hava kaynağına erişimleri olması gerekiyor. Ayrıca, en önemlisi de gıda endüstrisine yönelik katı basınçlı hava standartlarını karşılamak zorundalar.
İnsan tüketimine yönelik malları güvenli bir şekilde taşıma
Pnömatik olarak taşınan ürünler, taşıma işlemi sırasında kullanılan basınçlı havayla doğrudan temas eder. Sonuç olarak, bu havada bulunan kirletici maddeler bu malzemelere ve eninde sonunda nihai ürüne girebilir.
Yol kaplamasında kullanılan betonda biraz yağ veya partikül bulunması sorun yaratmayabilir. Ancak insan tüketimine yönelik ürünlerde kullanılacak malzemelerin taşınması bambaşka bir hikayedir.
Bu tür bir kontaminasyonun sonuçları genellikle yıkıcı ve maliyetli olur. Potansiyel sonuçlar, üretim partisinin tamamının ziyan olmasından geri toplatmaya veya davalara kadar uzanabilir.
Neyse ki bu sonuçları önleyecek ve yiyecek ve içecek üreticilerinin gıda endüstrisine yönelik basınçlı hava standartlarını karşılamasına yardımcı olacak çok sayıda hava şartlandırma seçeneği ve ürünü bulunmaktadır.
Aşağıda, geçerli gıda güvenliği ve basınçlı hava kalitesi standartları ile pnömatik taşıma sisteminizi ve son ürünlerinizi zararlı kirleticilerden nasıl koruyacağınız hakkında bilgiler bulabilirsiniz.
ISO 22000
ISO 22000, en önemli uluslararası gıda güvenliği standartlarından biridir. Gıda üretimine doğrudan veya dolaylı olarak katılan tüm kuruluşlar için geçerlidir. Buna sadece çiftlikler gibi ana üreticiler değil, gıda işleyicileri ve paketlenmiş ya da konserve gıda üreticileri de dahildir
Bu standart, tüm bu kuruluşların olası gıda güvenliği tehlikelerini belirlemesine ve bunları kontrol etmesine yardımcı olur. Bu nedenle, gıda işleme ve üretim tesislerinde (yem tesisleri dahil), yani pnömatik konveyörle taşıma yapılan operasyonlarda kalite ve şeffaflığın güvence altına alınmasında önemli bir rol oynar. Ayrıca işletmelerin ve tüketicilerin gıda tedarik zincirine olan güvenini korumalarına ve ürünlerin sınırlardan daha kolay geçmesine yardımcı olur.
Sonuç olarak, bu gönüllü standarda uyan şirketlerin müşterileri tükettikleri ürünlerin güvenli olduğundan emin olabilir.
ISO 8573-1
Bir diğer önemli standart ise ISO 8573-1 standardıdır. Bu standart, en iyi basınçlı hava şartlandırma ekipmanı ve proseslerini kullanmak isteyen şirketler için belki de en önemli kaynaktır.
Bu standart, şartlandırmadan sonra sistemdeki belirli bir noktada basınçlı havada bulunmasına izin verilen kirletici madde miktarını tanımlayarak (ISO 8573-1 katı parçacıklar, su ve yağ olarak ayrılmıştır) şirketlerin havasının ne kadar temiz olduğunu anlamasına yardımcı olur.
ISO 8573-1 yedi hava kalitesi sınıfına ayrılmıştır. Sınıf ne kadar düşükse havanın da o kadar temiz olması gerekir. Bu sınıflardan biri hariç tümü özel olarak tanımlanmış eşiklere tabidir. Yüksek sınıflar için bunların karşılanması kolaydır. Gıda endüstrisine yönelik basınçlı hava standartları gibi daha düşük sınıflar için ise giderek zorlaşır.
Gıda sektörü için en önemli ISO 8573-1 sınıfı, tanımlanmış kirlilik seviyeleri olmayan tek sınıf olan Class 0'dır. Ancak bu, Class 0 havanın kirletici maddelerden tamamen arınmış olması gerektiği anlamına gelmez. Bunun yerine, izin verilen kirletici seviyeleri, ilgili hava şartlandırma ekipmanının kullanıcısı ve tedarikçisi tarafından belirlenir. Her koşulda, Class 0 eşik sınırları Class 1 eşik sınırlarından düşük olmalıdır.
Yağsız ekipmanların avantajları
Yiyecek ve içecek sektöründeki işletmelerin basınçlı hava kirliliği riskini azaltmasının (ve yağ kirliliği açısından Class 0 gerekliliklerini karşılamasının) yollarından biri yağsız basınçlı hava ekipmanlarımızı kullanmaktır. Bu ekipmanlar, yağlayıcı olarak kullanılan yağın hava akışına girerek pnömatik olarak taşınan yiyeceği kirletmesini önler.
Ayrıca yağsız kompresör kullanıldığında yağı gideren filtrelere de ihtiyaç kalmaz.
Ayrıca kurutucular ve farklı filtre tipleri, gıda endüstrisine yönelik en katı basınçlı hava standartlarını bile karşılayabilmeniz için nemi ve partikülleri güvenli bir seviyeye indirmenizi sağlar.
