Şarap filtreleme prosesi
Son ürünün berraklığını, stabilitesini ve genel kalitesini sağlayan şarap filtreleme, şarap üretim prosesinde önemli bir adımdır. Şarap fermantasyondan şişelemeye giderken istenmeyen partikülleri, mayayı ve bakterileri temizlemek için çeşitli filtreleme aşamaları kullanılır, şarabın görünümü ve tadı iyileştirilirken karakteri korunur.
Proses haritamız, en yüksek saflık ve tutarlılık standartlarını elde etmek için gelişmiş filtreleme sistemlerinin kullanıldığı yerleri vurgulayarak şarap üretiminin her aşamasını göstermektedir. Son teknoloji ürünü filtreleme çözümlerimizin olağanüstü şarapların üretimine nasıl katkıda bulunduğunu görmek için prosesi inceleyin.
Şarap üretimi prosesinde Atlas Copco çözümleri
Son Stabilizasyon
Bu aşamada kullanabileceğiniz filtreler, SME ve BME kıvrımlı membran filtre kartuşlarıdır.
Ön Stabilizasyon
Bu aşamada PFP, PFP-A ve PFG kıvrımlı fiber filtreleri kullanmanızı öneririz.
Tartar Temizleme
Bu aşama için ideal olan filtreler kıvrımlı fiber PFP-D ve PFP-B filtreler ile eriyik üflemeli PBP ve PBP-A'dır.
Sekonder sıvıların filtrelenmesi
Gaz: Kıvrımlı fiber PFG-G, PFP-G, SFG-G filtreleri veya kıvrımlı membran SMT-G'yi kullanabilirsiniz.
Sıvı: Aktif karbon filtreler ASC, ARC, eriyik üflemeli filtreler PBP, PBP-L ve PFP, PFP-L, PFG gibi kıvrımlı fiber filtreler mevcuttur.
Buhar: MSS ve MPSC gibi paslanmaz çelik kartuş filtrelerimiz kullanılabilir.
Şarap üretimine ilişkin Eğitici Bilgiler
Güvenli yiyecek ve içecek üretimi sertifikaları ve gereklilikleri için faydalı bağlantılar
- Gıda ile temas eden plastik malzemeler ve maddeler hakkında 10/2011 sayılı KOMİSYON YÖNETMELİĞİ (AB)
- ISO 9001:2015 Kalite yönetim sistemleri - Gereklilikler
- My HACCP: Güvenli yiyecek üretimine yardımcı
- eCFR:21 Bölüm 117 - MEVCUT İYİ ÜRETİM UYGULAMASI, TEHLİKE ANALİZİ VE İNSAN GIDASI İÇİN RİSK TABANLI ÖNLEYİCİ KONTROLLER