Процесс фильтрации пива
Процесс фильтрации пива является важным этапом обеспечения качества, прозрачности и стабильности конечного продукта. Благодаря удалению взвешенных твердых частиц, дрожжей, белков и других нежелательных частиц фильтрация помогает пивоварам добиться желаемого вкуса, внешнего вида и срока годности.
На современных пивоварнях эффективная фильтрация является ключевым фактором поддержания стабильности, гигиены и эффективности на протяжении всего производственного процесса. Различные типы систем фильтрации, для предварительной, глубинной и стерильной фильтрации, стратегически применяются на различных этапах процесса пивоварения – от осветления до окончательной упаковки.
Благодаря использованию передовых технологий фильтрации пива пивоварни могут повысить качество продукции, обеспечить микробиологическую стабильность и соответствие нормативным стандартам. Ниже представлена подробная схема процесса, показывающая, где на протяжении всего процесса производства пива используются специальные решения по фильтрации, и подчеркивающая, как эти решения помогают оптимизировать процессы пивоварения и обеспечивают исключительные результаты.
Хотите узнать, как наши технологические фильтры помогли другим пивоварням?
Хотите узнать, как наши технологические фильтры помогли другим пивоварням?
Нажмите на каждую историю успеха, чтобы узнать больше
Нажмите на каждую историю успеха, чтобы узнать больше
Технологические фильтры Atlas Copco помогают международной пивоваренной компании
![image of a tank in a brewery]()
Технологические фильтры Atlas Copco помогают международной пивоваренной компании
Технологические фильтры «Атлас Копко» помогают мелкой пивоварне в Испании
![Brewing and bottling beer in a glass bottle factory]()
Технологические фильтры «Атлас Копко» помогают мелкой пивоварне в Испании
Хотите улучшить процесс фильтрации пива?
Хотите улучшить процесс фильтрации пива?
Ознакомьтесь со статьями экспертов, в которых приведены практические советы и проверенные методы.
Ознакомьтесь со статьями экспертов, в которых приведены практические советы и проверенные методы.
Технологии фильтрации пива
![Experts assessing beer after filtration in beer production facility, horizontal view]()
Технологии фильтрации пива
Узнайте, как правильные методы фильтрации могут повысить чистоту, стабильность и вкус пива, а также помочь вам уверенно масштабировать производство
Узнайте, как правильные методы фильтрации могут повысить чистоту, стабильность и вкус пива, а также помочь вам уверенно масштабировать производство
Узнайте, как правильные методы фильтрации могут повысить чистоту, стабильность и вкус пива, а также помочь вам уверенно масштабировать производство
Стерильная аэрация сусла: ключевой элемент пивоварения
![Two glasses of craft beer after brewing process on small batch]()
Стерильная аэрация сусла: ключевой элемент пивоварения
Узнайте, как стерильная фильтрация воздуха защищает процесс аэрации сусла, предотвращает загрязнение и помогает пивоварам обеспечивать чистоту и стабильность каждой партии пива.
Узнайте, как стерильная фильтрация воздуха защищает процесс аэрации сусла, предотвращает загрязнение и помогает пивоварам обеспечивать чистоту и стабильность каждой партии пива.
Узнайте, как стерильная фильтрация воздуха защищает процесс аэрации сусла, предотвращает загрязнение и помогает пивоварам обеспечивать чистоту и стабильность каждой партии пива.
Фильтрация пива для микропивоварен
![Brewing and bottling beer in a glass bottle factory]()
Фильтрация пива для микропивоварен
Узнайте, как фильтрация пива помогает микропивоваренным предприятиям поддерживать качество, обеспечивать микробиологическую безопасность и поддерживать эффективное и стабильное производство - от пива до бутылки.
Узнайте, как фильтрация пива помогает микропивоваренным предприятиям поддерживать качество, обеспечивать микробиологическую безопасность и поддерживать эффективное и стабильное производство - от пива до бутылки.
Узнайте, как фильтрация пива помогает микропивоваренным предприятиям поддерживать качество, обеспечивать микробиологическую безопасность и поддерживать эффективное и стабильное производство - от пива до бутылки.
Извлечение технологической воды путем фильтрации
![Barman pouring beer while standing in brewery cafe]()
Извлечение технологической воды путем фильтрации
Узнайте, как пивоваренные заводы могут повторно использовать окончательную промывочную воду из систем безразборной очистки путем многоступенчатой фильтрации, что позволяет сократить количество отходов, снизить затраты и поддерживать экологичную работу.
Узнайте, как пивоваренные заводы могут повторно использовать окончательную промывочную воду из систем безразборной очистки путем многоступенчатой фильтрации, что позволяет сократить количество отходов, снизить затраты и поддерживать экологичную работу.
Узнайте, как пивоваренные заводы могут повторно использовать окончательную промывочную воду из систем безразборной очистки путем многоступенчатой фильтрации, что позволяет сократить количество отходов, снизить затраты и поддерживать экологичную работу.
Стерильная фильтрация или пастеризация?
![Brewer filling beer in glass from tank at brewery]()
Стерильная фильтрация или пастеризация?
Оптимизируйте качество пива, сохраняйте целостность пивоварения и продлевайте срок годности.
Оптимизируйте качество пива, сохраняйте целостность пивоварения и продлевайте срок годности.
Оптимизируйте качество пива, сохраняйте целостность пивоварения и продлевайте срок годности.
Оптимальная фильтрация пива для удаления распространенных загрязняющих веществ
![A young brewer in a leather apron controls the grinding of malt seeds in a mill at a modern brewery.]()
Оптимальная фильтрация пива для удаления распространенных загрязняющих веществ
Загрязнения в пивоварении могут быть вызваны воздухом, водой, паром или даже дрожжами. Узнайте, почему надлежащий микробиологический контроль важен для защиты качества продукции и репутации бренда.
Загрязнения в пивоварении могут быть вызваны воздухом, водой, паром или даже дрожжами. Узнайте, почему надлежащий микробиологический контроль важен для защиты качества продукции и репутации бренда.
Загрязнения в пивоварении могут быть вызваны воздухом, водой, паром или даже дрожжами. Узнайте, почему надлежащий микробиологический контроль важен для защиты качества продукции и репутации бренда.
Полезные ссылки на сертификации и требования к безопасному производству продуктов питания и напитков
- РЕГЛАМЕНТ КОМИССИИ (ЕС) № 10/2011 о пластмассовых материалах и изделиях, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами
- ISO 9001:2015 Системы менеджмента качества – требования
- Моя система HACCP: помогает вам производить безопасные продукты
- eCFR:21, часть 117 – ТЕКУЩИЕ ПРАВИЛА ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА, АНАЛИЗ РИСКОВ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА, НА ОСНОВЕ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ
