Estudo de caso de filtragem da cerveja: encontrando a solução correta para suas necessidades
No mundo competitivo e rustico da cerveja artesanal, as pequenas cervejarias enfrentam um conjunto único de desafios operacionais que podem impactar significativamente a sua capacidade de produzir cerveja de alta qualidade de forma consistente.
A adoção de soluções tecnológicas avançadas, como filtros de processo, desempenha um papel crucial na resposta a esses desafios, permitindo que pequenas cervejarias aumentem sua eficiência operacional, melhorem a qualidade do produto e, por fim, alcancem uma vantagem competitiva em um movimentado mercado.
O problema
Uma pequena cervejaria artesanal familiar na Espanha enfrentou um desafio fundamental, pois visava expandir suas instalações e aumentar o volume e a distribuição de cerveja.
Apesar de sua dedicação à qualidade, o alto custo da filtragem com coletor devido às frequentes trocas de filtros e mão de obra associada foi uma grande preocupação para eles nesse processo de expansão de seus negócios.
A cervejaria buscava uma solução que otimizasse seus processos produtivos, mantendo a excepcional qualidade de sua cerveja artesanal, com um parceiro que oferecesse um alto nível de suporte técnico e ao cliente.
A solução
Reconhecendo os desafios únicos enfrentados pela cervejaria, a Atlas Copco enviou um especialista em filtragem para visitar as instalações. Após extensas discussões com o proprietário da cervejaria e com os principais colaboradores para obter uma compreensão profunda de suas necessidades e preocupações, criamos uma solução personalizada. Nossa solução foi a linha PFP-B de cartuchos de filtro de polipropileno plissados da Atlas Copco para oferecer à cervejaria maior capacidade de retenção de sujeira e de retrolavagem dos elementos, aumentando a vida útil e sendo projetada especificamente para a aplicação. Com nossa presença em mais de 180 países em todo o mundo e uma história de 150 anos, o cliente sabia que estava lidando com um histórico de confiabilidade e suporte.
Os benefícios
- O processo de filtragem otimizado resultou em uma economia significativa de 12% para a cervejaria, aliviando a carga financeira das frequentes trocas de filtro e custos de mão de obra associados
- O aumento da eficiência da produção permitiu que a cervejaria aumentasse suas operações de forma integrada, atendendo à crescente demanda por sua cerveja artesanal
- Colaboração com um parceiro de negócios confiável e com conhecimento técnico que oferece excelente suporte e pode garantir seu bom funcionamento
