Nozioni di base sul vapore: cos'è esattamente il vapore?
Come funziona? E perché lo utilizziamo? Diventa un esperto del vapore leggendo queste nozioni di base sul vapore.
Il vapore è la forma gassosa dell'acqua che deriva dalla fase liquida o solida a causa dell'evaporazione o della sublimazione.
Come si produce il vapore?
Per produrre vapore, l'acqua (H2O) deve passare dallo stato liquido a quello gassoso. In altre parole, è necessario un cambio di fase.
Come funziona?
Man mano che le molecole d'acqua vengono riscaldate, i legami tra queste molecole di H2O iniziano a rompersi più rapidamente di quanto riescano a formarsi. Quando si aggiunge calore sufficiente, alcune molecole si staccano. Sono queste molecole libere che formano il gas trasparente noto come vapore.
Un esempio quotidiano di vapore
Il vapore nella nostra vita quotidiana
Confronto tra calore sensibile e latente
Il riscaldamento dell'acqua fino al punto di ebollizione è noto anche come riscaldamento sensibile. Una volta che inizia a vaporizzare con il calore extra, si parla di riscaldamento latente.
Energia sensibile e latente nel riscaldamento dell'acqua
Cos'è la pressione atmosferica?
Pressione atmosferica rispetto all'altitudine
La pressione atmosferica è la pressione all'interno dell'atmosfera terrestre.
Non è stato molto utile, vero? L'aria che ci circonda ha una determinata massa e preme contro tutto ciò che tocca. È ciò che chiamiamo pressione atmosferica. La pressione atmosferica diminuisce all'aumentare dell'altitudine. Immaginiamo l'aria a livello del mare e sull'Himalaya …
Quando la pressione diminuisce, diminuisce anche la quantità di ossigeno disponibile per la respirazione.
L'impatto della pressione atmosferica sul punto di ebollizione
Punto di ebollizione dell'acqua rispetto all'altitudine
Questo è importante perché la pressione atmosferica ha un impatto sul punto di ebollizione. Se si bolle l'acqua a una pressione inferiore, anche il punto di ebollizione sarà più basso e viceversa. Se si bolle l'acqua a una pressione maggiore, anche il punto di ebollizione sarà più alto. I cuochi possono pensare al modo in cui utilizzano una pentola a pressione.
Il vapore: la prima rivoluzione industriale
L'utilizzo del vapore per creare movimenti meccanici ha rivoluzionato il mondo
Il vapore e i motori a vapore hanno svolto un ruolo importante nella rivoluzione industriale. Il motore a vapore era un dispositivo semplice che utilizzava acqua bollente per creare un movimento meccanico. È sempre stato utilizzato in una varietà di ambienti industriali: dalle miniere alle fabbriche. L'introduzione dei motori a vapore ha consentito il progresso della tecnologia e della produttività. Ciò ha portato alla creazione di motori migliori. A causa dell'invenzione dei motori ad alta pressione, le applicazioni di trasporto sono diventate possibili in seguito. Quindi, il vapore è stato utilizzato per barche, ferrovie, strade e persino fattorie.
Il vapore: un elemento essenziale per molti settori
Il vapore è essenziale in agricoltura
Al giorno d'oggi, il vapore viene utilizzato in un'ampia varietà di settori. Pensiamo ai settori dell'agricoltura, alimenti & bevande, automobilistico, alla generazione di elettricità e altri settori produttivi. Esistono così tante applicazioni diverse in cui è possibile utilizzare il vapore, il che rende difficile categorizzarle.
Possiamo distinguere le seguenti categorie di vapore
- Vapore di emergenza
- Vapore per manutenzione e interruzioni
- Vapore per progetti speciali o pianificati
- Vapore temporaneo
- Vapore a lungo termine
- Vapore per temperatura
- Vapore per atomizzazione
- Vapore per energia
- Vapore per umidificazione
Come abbiamo ottenuto queste categorie?
Per ulteriori informazioni, è possibile consultare la sezione sulle applicazioni del vapore.
Tipi diversi di vapore
Parlando di vapore, si incontrano diversi termini come vapore saturo o surriscaldato. Ciò indica che non tutto il vapore è uguale. A seconda del progetto o dell'applicazione, il tipo di vapore necessario è diverso.
Tipi diversi di vapore
Cos'è il vapore?
Il vapore è la forma gassosa dell'acqua che deriva dalla fase liquida o solida a causa dell'evaporazione o della sublimazione.
Come si produce il vapore?
Per produrre vapore, è necessario il calore per iniziare un cambiamento di fase. Il punto di ebollizione dell'acqua è di 100 °C (o 212 °F) a pressione atmosferica. Se si continua ad aggiungere energia all'acqua bollente, la sua temperatura non aumenterà, a meno che non sia contenuta o pressurizzata.
Dove e come viene utilizzato il vapore in un ambiente industriale?
Oggi, il vapore viene spesso utilizzato nell'industria manifatturiera o chimica e nelle centrali elettriche. La variazione delle possibili applicazioni è quasi infinita, il che le rende difficili da classificare.
Quali tipi di vapore esistono?
Non tutto il vapore è uguale: l'applicazione definisce il tipo di vapore necessario.
- In genere, si distingue tra vapore saturo (secco) e vapore non saturo (umido).
- Inoltre, parliamo anche di vapore surriscaldato.
