Filtros de proceso para bodegas

La filtración del vino es un paso crucial en la vinificación, ya que garantiza la claridad, estabilidad y calidad general del producto final. A medida que el vino pasa de la fermentación al embotellado, se emplean varias etapas de filtración para eliminar las partículas no deseadas, levaduras y bacterias, mejorando así el aspecto y el sabor del vino al tiempo que se conserva su carácter.

Nuestro esquema del proceso ilustra cada etapa de la producción del vino, destacando dónde se utilizan los sistemas de filtración avanzados para alcanzar los niveles de pureza y consistencia más exigentes. Explore el proceso para descubrir cómo nuestras innovadoras soluciones de filtración contribuyen a la creación de vinos excepcionales.

La filtración de procesos desempeña un papel fundamental a la hora de mantener el equilibrio de los sabores y aromas que definen un vino de primera calidad. Mediante el uso de métodos de filtración especializados como la filtración en profundidad, la filtración de flujo cruzado o tangencial y la filtración por membrana, las bodegas pueden eliminar eficazmente los compuestos que forman la turbidez y los contaminantes microbianos sin comprometer la integridad del vino. Las técnicas de filtración avanzadas mencionadas anteriormente no solo garantizan la estabilidad del vino, sino que también contribuyen a prolongar su vida útil, por lo que la filtración es una inversión esencial para cualquier vinicultor.

Las modernas tecnologías de filtración contribuyen a la eficiencia operativa y la sostenibilidad. Nuestras innovadoras soluciones de filtración de procesos están diseñadas para optimizar su producción, reducir la pérdida del producto, evitar el cambio de color y la entrada de oxígeno, y minimizar la necesidad de aditivos. De este modo, el sector se compromete cada vez más con una vinificación responsable con el medio ambiente. Las razones para recurrir a la filtración del vino son numerosas. Al incorporar filtros de proceso de alto rendimiento en la producción del vino, podrá lograr la máxima calidad del producto al tiempo que aumenta la eficiencia y sostenibilidad generales de sus operaciones.

Estabilización final

Los filtros que se pueden utilizar durante esta etapa son los cartuchos de filtro de membrana plisados SME, SMV y BME.

Estabilización previa

Durante esta etapa recomendamos el uso de filtros de fibra plisados PFP, PFP-A y PFG.

Eliminación tartárica

Los filtros ideales para esta etapa son los de fibra plisados PFP-D y PFP-B, y los filtros extruidos PBP y PBP-A.

Filtración de fluidos secundarios

Gas: puede utilizar nuestros filtros de fibra plisados PFG-G, PFP-G, SFG-G o los de membrana plisados SMT-G.

Líquido: disponemos de filtros de carbón activado ASC y ARC, filtros extruidos PBP y PBP-L, y filtros de fibra plisados como nuestros filtros PFP, PFP-L y PFG.

Vapor: filtros como nuestros cartuchos de acero inoxidable MSS y MPSC.

¿Está preparado para llevar la producción del vino al siguiente nivel? Nuestro equipo de expertos en filtración está a su disposición para ayudarle a lograr claridad, estabilidad y eficiencia durante el proceso de vinificación. Tanto si necesita asesoramiento para mejorar su sistema actual de filtración del vino como si está analizando los aspectos básicos de la filtración del vino, nuestros expertos pueden ayudarle en cada paso del proceso. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para descubrir cómo nuestras soluciones de filtración avanzadas pueden optimizar el rendimiento de su bodega y garantizar que cada botella cumpla los estándares más exigentes.