Din webbläsare stöds inte

Du använder en webbläsare som vi inte längre har stöd för. Om du vill fortsätta att besöka vår webbplats väljer du en av följande webbläsare som stöds.

Google Chrome

Mozilla Firefox

Safari

Microsoft Edge
sweden
Stäng

Grundläggande om ånga: Vad exakt är ånga?

Hur fungerar det? Och varför använder vi den? Bli expert på ånga genom att läsa på den här grundläggande informationen om ånga.

Ånga är den gasform av vatten som uppstår från antingen den flytande eller fasta fasen på grund av avdunstning eller sublimation. 

Hämta vår infografik om ånga

Hur produceras ånga?

För att producera ånga måste vatten (H2O) gå från flytande form till gasform. Med andra ord måste en fasändring ske.

Men hur fungerar det?

När vattenmolekyler värms upp börjar bindningarna som förbinder H2O-molekylerna att brytas snabbare än de kan bildas. När tillräckligt med värme tillförs bryter sig vissa molekyler loss. Det är dessa fria molekyler som bildar den transparenta gas som kallas ånga. 

Ett exempel på ånga i vardagen

steam basics boiling water

Ånga i vår vardag

Du vill kanske laga pasta och för att göra det behöver du koka vatten. Därför fyller du en kastrull med kranvatten och värmer upp den genom att ställa den på spisen. Eftersom spisens låga eller elektroniska spole tillför energi höjs vattnets temperatur gradvis. Vatten börjar koka vid 100 °C vid atmosfäriskt tryck och då ser du att vattnet i kastrullen bubblar och ångan stiger.Om du skulle ta temperaturen med en termometer när vattnet kokar skulle du se att temperaturen inte ökar längre. Även om du fortsätter att tillföra energi (såvida den inte är innesluten och trycksatt) kommer vattnet faktiskt inte att stiga över kokpunkten på 100 °C.

Sensibel kontra latent värme

Att värma vatten till kokpunkten kallas även sensibel uppvärmning. När det börjar förångas med extra värme pratar vi om latent uppvärmning. 

sensible versus latent heat water _ creating steam and energy

Sensibel och latent energi vid uppvärmning av vatten

Vad är atmosfäriskt tryck?

Atmospheric pressure and altitude

Atmosfäriskt tryck jämfört med höjd över havet

Atmosfäriskt tryck är trycket i jordens atmosfär.

Det hjälpte inte riktigt, eller hur? Luften runt oss har en viss massa och den trycker mot allt den kommer i kontakt med. Det trycket kallar vi för atmosfäriskt tryck. Det atmosfäriska trycket sjunker när höjden över havet stiger. Föreställ dig luften nere på havsnivån och uppe i Himalaya …

När trycket minskar, minskar även mängden syre som finns tillgänglig för att andas.

Effekten av atmosfäriskt tryck på kokpunkten

impact altitude on boiling water and creating steam

Vattnets kokpunkt jämfört med höjd över havet

Detta är viktigt eftersom atmosfäriskt tryck påverkar kokpunkten. Om du kokar vatten vid ett lägre tryck blir kokpunkten också lägre och vice versa. Om du kokar vatten vid ett högre tryck blir kokpunkten också högre. Om du är en van kock kan du tänka på hur du använder en tryckkokare.

Vad används ånga till?

Ånga: Den första industriella revolutionen

steam basics old steam train

Användandet av ånga för att skapa mekanisk rörelse revolutionerade världen

Ånga och ångmotorer spelade en viktig roll i den industriella revolutionen. Ångmotorn var en enkel uppfinning som använde kokande vatten för att skapa mekanisk rörelse. Den har alltid använts i en mängd olika industriella miljöer, från gruvor till fabriker. Införandet av ångmotorer gjorde att teknik och produktivitet kunde utvecklas. Det ledde till att bättre motorer skapades. Tack vare uppfinnandet av högtrycksmotorer blev transporttillämpningar möjliga senare. Därför hittade ånga in i båtar, järnvägar, vägar och till och med bondgårdar.

Ånga: Ett viktigt inslag för många branscher idag

Harvester on the field

Ånga är viktigt inom jordbruket

Nuförtiden används ånga i en mängd olika sektorer, till exempel jordbruk, livsmedel och drycker, fordon, elproduktion, och andra tillverkningsindustrier. Det finns så många olika tillämpningar där ånga kan användas att det är svårt att kategorisera dem.

Vi använder oss av följande ångkategorier

  • Ånga för nödsituationer
  • Ånga för underhåll och byten
  • Ånga för speciella eller planerade projekt
  • Tillfällig ånga
  • Ånga under lång tid

  • Ånga för temperatur
  • Ånga för finfördelning
  • Ånga för energi
  • Ånga för fuktning

Vill du veta hur vi har fått dessa kategorier? 

Mer information finns i avsnittet om tillämpningar av ånga.

Olika typer av ånga

När du läser om ånga stöter du på olika termer som mättad eller superuppvärmd ånga. Detta tyder på att all ånga inte är densamma, och därför behöver du olika typer av ånga beroende på projekt eller tillämpning. 

different types steam: superheated steam, subcooled liquid, wet steam, saturated liquid, saturated vapor, dry steam

Olika typer av ånga

Vanliga frågor om ånga

Vad är ånga?

Ånga är den gasform av vatten som uppstår från antingen den flytande eller fasta fasen på grund av avdunstning eller sublimation.

Hur produceras ånga?

För att producera ånga behöver du värme för att initiera en fasändring. Vattnets kokpunkt är 100 °C vid atmosfäriskt tryck. Även om du fortsätter att tillföra mer energi till kokande vatten ökar inte temperaturen, såvida den inte är innesluten eller trycksatt.

Var och hur används ånga i en industriell miljö?

Idag används ofta ånga inom tillverkning eller kemisk industri och i kraftverk. Variationen av möjliga tillämpningar är nästan oändlig, vilket gör dem svåra att kategorisera. 

Vilka typer av ånga finns?

Inte all ånga är densamma. Tillämpningen avgör vilken typ av ånga du behöver.

  • I allmänhet gör vi skillnad mellan mättad (torr) ånga och omättad (våt) ånga. 
  • Dessutom pratar vi om superuppvärmd ånga.
Hämta vår infografik om ånga

De senaste släppen i ångwikin