10 trinn til en grønn og mer effektiv produksjon

Karbonreduksjon for grønn produksjon – alt du trenger å vite
10 trinn til grønn trykkluftproduksjon

Alt du trenger å vite om din pneumatiske transportprosess

Oppdag hvordan du kan skape en mer effektiv pneumatisk transportprosess.
3D images of blowers in cement plant
Lukk

Hvordan en nitrogengassgenerator brukes i næringsmiddelindustrien

Selskaper som genererer sin eget nitrogen internt med en nitrogengassgenerator, forbedrer produksjonsfleksibiliteten ved å sikre at de har nitrogenet de trenger, med renhetsnivået de trenger, når de trenger det.

29. april 2022

Hvordan en nitrogengassgenerator brukes i næringsmiddelindustrien

Beregnet lesetid: 5 minutter

Nitrogen i matemballasje

Bilde som viser en person som står i en fabrikk
Nitrogen er inert, fargeløs og luktfri. Den brukes mye i emballasje til mat og drikke som et ikke-kjemisk konserveringsmiddel fordi det kan forskyve oksygen – hovedårsaken i luften som forårsaker forringelse. Oksygen reagerer med stoffer som fett og sukker og produserer en naturlig prosess (oksidering) som skaper ubehagelig lukt og forringelse i mat. Har du noen gang lagt merke til hvordan et eple blir brunt etter at man har bitt i det? Det er oksidering. Ved å erstatte oksygen i emballasjeatmosfæren med nitrogen, bidrar du til å forhindre oksidering. Nitrogen bevarer friskheten, beskytter næringsstoffene og forhindrer vekst av aerobe mikrober. Pakkede matvarer som drar nytte av bruk av nitrogen inkluderer fett kjøtt, fisk, nøtter, kaffe, grønnsaker og spiseklare produkter.

Andre bruksområder for nitrogen i matbehandling

Har du noen gang lagt merke til hvordan en ny pose med potetgull virker delvis fylt med luft? Det er ikke luft. Det er nitrogen. Under emballasjeprosessen skyver nitrogen oksygenet ut av posene, noe som forlenger produktets holdbarhet. Det gir også en pute som beskytter integriteten og kvaliteten på potetgullet. Andre bruksområder for nitrogen i matbehandling inkluderer volumisering, fylling av tomrom, beskyttelse av prosessoperasjoner for å hindre uønsket forbrenning, og skadedyrkontroll og fumigering.

Nitrogen i drikkebehandling

Bilde som viser bruken av trykkluft- og nitrogenløsning ved et håndverksbryggeri
I vinbransjen gir nitrogen lengre lagringstid samtidig som det ivaretar surheten, fargen, aromaene og den naturlige smaken til vinen. Siden nitrogen er praktisk talt uløselig i vann, er det ideelt for å overføre vin. Flaskene vaskes og tørkes med nitrogen før fylling for å sikre maksimal hygiene.Tørkingen går raskere enn med normal luft fordi en nitrogengenerator produserer svært tørr gass. Etter fylling og før påsetting av korken, renses flasken med nitrogen for å unngå at det kommer restluft i flaskehalsen. Andre bruksområder for nitrogen i drikkevareindustrien omfatter kontrollert spredning av væsker, øldispensering, tapping av øl på flasker og bokser samt rensing av tanker og beholdere.

Hvordan produseres nitrogen?

Luften vi puster inn, er omtrent 78 % nitrogen. Nitrogen med høyere renhet genereres ved å skille nitrogenmolekyler fra andre molekyler i en ren, tørr trykkluftstrøm, noe som gir en ren tilførsel av nitrogen.

Bruke en nitrogengenerator til å generere nitrogen internt

Selskaper som genererer sin egen nitrogen internt med en nitrogengenerator, forbedrer produksjonsfleksibiliteten ved å sikre at de har nitrogenet de trenger, med renhetsnivået de trenger, når de trenger det. Hvis du genererer nitrogen internt med en nitrogengenerator, er det ingen grunn til bekymring for å gå tom siden det ikke finnes noen tredjepartsleverandør. Dette eliminerer konstant ordrebehandling, påfyllinger og leveringskostnader. Det frigjør også plass som ellers trengs for å lagre nitrogenflasker (både fulle og tomme). Spør en fagperson innen luftsystemer om den beste løsningen for å generere nitrogen internt.

Nitrogen spiller en stor rolle på ulike industrielle bruksområder. Denne e-boken om nitrogengenerering vil hjelpe deg å forstå den voksende trenden for nitrogengenerering on-site og hvordan virksomheten din vil nyte godt av dette. 

 

Vil du diskutere mulighetene for din virksomhet, eller har du spesifikke spørsmål til oss? Klikk på knappen nedenfor for å komme i kontakt med oss.

Kompressorteknikk Næringsmiddelindustri Nitrogen- og oksygengeneratorsystemer

Hvordan en nitrogengassgenerator brukes i næringsmiddelindustrien

explainer icon