수확기 중 최고의 작업량
식음료 산업에 종사하고 있다면 중요한 타이밍이 얼마나 중요할 수 있는지 누구보다도 잘 알 수 있을 것입니다. 신선함이 가장 중요하므로 수확 시기가 다가오면, 모든 사람들이 데크에 손을 얹고, 말 그대로, 열심히 증기를 뿜어댑니다. 그러나 살균 및/또는 데치기에 사용하는 증기 발생기, 보일러, 급수 및 블로다운 탱크 등이 조용히 감가 상각되는 나머지 기간은 어떻습니까? 한 시즌 동안에만 사용된다면 소유보다 임대가 더 나을 것입니다.