Sörszűrési esettanulmány: hogyan találtuk meg a megfelelő megoldást az ügyfél igényeire
A kézműves sörfőzés kompetitív világában a kis sörfőzdéknek olyan egyedi működési kihívásokkal kell szembenézniük, amelyek jelentősen befolyásolhatják a kiváló minőségű sörök következetes előállítására való képességüket.
A fejlett technológiai megoldások, például a folyamatszűrők alkalmazása döntő szerepet játszik a kihívások leküzdésében, és lehetővé teszi a kis sörfőzdék számára a működési hatékonyságuk növelését, a termékminőség javítását, és végső soron versenyelőnyt nyújt a telített piacon.
A probléma
Egy kis spanyolországi családi kézműves sörfőzde komoly kihívással nézett szembe, amikor létesítményeinek bővítését, valamint a palackozott sörmennyiség és a forgalom növelését tűzte ki célul.
A minőség iránti elkötelezettségük ellenére a trap szűrés magas költségei, amelyek a gyakori szűrőcserék és a kapcsolódó munkaerő miatt merültek fel, komoly gondot jelentettek a termelt mennyiség bővítése során.
A sörfőzde olyan megoldást keresett, amely optimalizálja gyártási folyamatait, miközben megőrzi a kézműves sör kivételes minőségét. Olyan partnerrel szerettek volna együttműködni, amely magas szintű műszaki és ügyféltámogatást nyújt.
A megoldás
Felismerve a sörfőzde egyedi kihívásait, az Atlas Copco egy szűréstechnikai szakértőt küldött az üzembe. A sörfőzde tulajdonosával és a helyi szakemberekkel folytatott részletes megbeszélések után, amelyek során mélyrehatóan megértettük az igényeiket és problémáikat, személyre szabott megoldást dolgoztunk ki. A megoldás az Atlas Copco PFP-B típusú pliszírozott polipropilén szűrőgyertya volt, amely a sörfőzde számára nagyobb szennyeződés-visszatartó kapacitást és az gyertyák visszamosását tette lehetővé, növelve ezzel az élettartamot. A rendszert kifejezetten az adott alkalmazáshoz terveztük. Mivel világszerte több mint 180 országban vagyunk jelen, és 150 éves múltra tekintünk vissza, az ügyfél is tudta, hogy a megbízhatóság és a támogatás terén nem fog csalódni.
Az előnyök
- Az optimalizált szűrési folyamat jelentős, 12%-os költségmegtakarítást eredményezett a sörfőzde számára, enyhítve a gyakori szűrőcserék és a kapcsolódó munkaerőköltségek pénzügyi terheit
- A megnövekedett termelési hatékonyság lehetővé tette a sörfőzde számára, hogy zökkenőmentesen bővítse működését, és kielégítse a kézműves sörök iránti növekvő keresletet
- Együttműködés egy megbízható, műszaki ismeretekkel rendelkező üzleti partnerrel, aki megfelelő szakmai támogatást nyújt és biztosítani tudja a zökkenőmentes működést
