Historia de éxito de Valentin Traiteur
Cliente: Valentin Traiteur
Región: Roanne, Francia
Sector: Envasado de alimentos
Ventaja: Reducción de energía del 35 %
Valentin Traiteur es una empresa francesa de procesamiento de alimentos. Producen y empaquetan platos franceses clásicos como pasteles delicatessen, cruasanes con jamón, pasteles y quiches para otras empresas, principalmente marcas blancas. Todos sus alimentos están sellados al vacío para preservar los sabores naturales.
Desafío:
En el sector alimentario, la seguridad y la fiabilidad son primordiales. Por eso elegimos una bomba de vacío Atlas Copco.
Solución:
Valentin Traiteur sustituyó sus bombas existentes sucias y ruidosas por una bomba de vacío GHS 350 VSD⁺ de Atlas Copco. Se trata de una versión turbo equipada con accionamiento de velocidad variable. La tecnología turbo garantiza que se alcance el nivel de vacío necesario lo más rápido posible. La bomba sustituyó a dos bombas que suministraban 5,5 kW cada una, pero la nueva bomba GHS funciona en el mismo proceso con una sola bomba de 7,5 kW. La bomba limpia también garantiza que el proceso de producción de alimentos no pueda contaminarse y, puesto que no se expulsa aceite ni neblina de aceite, proporciona un entorno de trabajo seguro para los operadores.
Resultado:
La bomba GHS cuenta con un panel de control Elektronikon que equilibra de forma perfecta y constante el rendimiento y la eficiencia energética, lo que significa que la bomba ha aumentado la precisión del sistema de vacío y, por tanto, la calidad; al mismo tiempo, ha incrementado la producción.
Su tiempo de evacuación más rápido significa que el tiempo de ciclo es más corto (medio segundo más rápido) que las bombas comparables.
Al cabo de un año, eso significa decenas de miles de paquetes adicionales para Valentin Traiteur.
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