ทำไมบริษัทพาสต้าชื่อดัง Barilla Hellas จึงเปลี่ยนมาใช้ Oil-Free Screw Blower แทนลูปโบลเวอร์รุ่นเดิม (lobe blowers)
เมื่อนึกถึงบริษัทผลิตพาสต้า บริษัทแรกๆ ที่เรานึกถึงคืออะไรคะ? ใช่แล้วค่ะ Barilla Hellas บริษัทอาหารอิตาเลียนชื่อดังที่ผลิตพาสต้าและซอสสำเร็จรูปหลากหลายรูปแบบ บทความนี้ แอตลาส คอปโก้ จะพามาดูเบื้องหลังการผลิตพาสต้าที่เรากินกันอย่างเอร็ดอร่อย จะเป็นอย่างไร มาดูกันค่ะ!
วิศวกรผู้เชี่ยวชาญของแอตลาส คอปโก้ เล็งเห็นจุดบกพร่องที่เป็นสาเหตุของการใช้พลังงานโดยไม่เกิดประโยชน์ ในจุดนี้มีการนำเสนอโซลูชั่นที่จะช่วยให้บริษัท Barilla Hellas ประหยัดพลังงานมากขึ้น ด้วยการใช้เทคโนโลยีสกรูโบลเวอร์แบบไร้น้ำมัน (ZS oil-free screw blower) ที่ช่วยลดต้นทุนด้านพลังงานลง 35-40% เมื่อเทียบกับเทคโนโลยีโบลเวอร์แบบเดิม (four-lobe blower) เพราะอะไรน่ะหรือ? เนื่องจากเทคโนโลยีสกรูโบลเวอร์แบบไร้น้ำมัน (oil-free screw blower) จาก Atlas Copco มีเทคโนโลยี VSD ที่สามารถปรับความเร็วรอบมอเตอร์ได้ตามการใช้งานจริง
เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อใช่ไหม? เพื่อให้คุณเห็นภาพ คุณสามารถทำการเปรียบเทียบได้ง่ายๆ โดยการขอรับบริการตรวจสอบประสิทธิภาพการใช้พลังงาน (Energy Audit) จากผู้เชี่ยวชาญของ Atlas Copco เพื่อวิเคราะห์พฤติกรรมการใช้ลมในแต่ละวัน พร้อมรับคำแนะนำในการปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้พลังงานในระบบอัดอากาศให้เหมาะสม ส่งผลให้ค่าไฟในระบบอัดอากาศลดลง เทคโนโลยีสกรูโบลเวอร์แบบไร้น้ำมัน (oil-free screw blower) จาก Atlas Copco จึงช่วยคุณคืนทุนได้อย่างรวดเร็ว ภายในระยะเวลาน้อยกว่าสองปี หากบริษัท Barilla Hellas เปลี่ยนมาใช้เทคโนโลยีสกรูโบลเวอร์แบบไร้น้ำมัน (oil-free screw blower) นอกจากจะเป็นการช่วยประหยัดพลังงานแล้ว ยังถือเป็นการลงทุนที่ปลอดภัย มีประสิทธิภาพและ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
โซลูชั่นจาก Atlas Copco ถือเป็นโซลูชั่นที่มีประสิทธิภาพมากในแง่ของต้นทุนและการใช้พลังงาน ช่วยป้องกันการเสียหายที่เกิดจากการปนเปื้อนของวัตถุดิบในกระบวนการผลิต ที่สำคัญคือระยะเวลาในการคืนทุนสั้น เนื่องจากคุณสมบัติของเทคโนโลยี VSD ในสกรูโบลเวอร์แบบไร้น้ำมัน (oil-free screw blower) รุ่น ZS จาก Atlas Copco ช่วยคุณลดการใช้พลังงานในระบบอัดอากาศ จึงช่วยประหยัดค่าไฟได้อย่างมหาศาล นอกจากนี้ตัวเครื่องยังมีขนาดเล็กกะทัดรัดกว่าเทคโนโลยีแบบ lobe จึงประหยัดพื้นที่ และเนื่องจากเทคโนโลยสกรูโบลเวอร์กินพลังงานน้อยมากจึงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพราะมีส่วนช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งตอบโจทย์ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมที่บริษัท Barilla ให้ความสำคัญ สกรูโบลเวอร์แบบไร้น้ำมัน (oil-free screw blower) รุ่น ZS จาก Atlas Copco ไม่เพียงแต่ช่วยลำเลียงวัตถุดิบในกระบวนการผลิตเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้งานได้หลากหลาย เช่น การใช้บำบัดน้ำเสีย การลำเลียงด้วยลม กระบวนการหมัก เป็นต้น
การลำเลียงวัตถุด้วยลม (Pneumatic conveying) สามารถทำได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็น การลำเลียงแบบ dense phase ใช้ลำเลียงกับวัสดุที่มีความเปราะบาง จะช่วยลดการกระทบกระแทกกันของวัสดุในขณะที่เคลื่อนที่ หรือ การลำเลียงแบบ dilute phase ซึ่งลำเลียงได้น้อย แต่เคลื่อนย้ายที่ได้ค่อนข้างเร็วและไม่ทำให้วัตถุฟุ้งกระจายออก การลำเลียงวัตถุด้วยลมทั้งสองวิธีสามารถลำเลียงวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ในการลำเลียงแป้งก็คือการลำเลียงแบบ dense phase เพราะอะไร มาดูกันค่ะ:
มีการลำเลียงวัตถุค่อนข้างช้า จึงไม่กัดกร่อนท่อและไม่ทำให้ท่อเสียหาย ช่วยยืดอายุการใช้งานในการติดตั้ง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง
ประหยัดพลังงานมากกว่าเพราะเคลื่อนที่ด้วยความเร็วต่ำและแรงดันที่สูงขึ้น การเกิดแรงดันตก (pressure drop) ขณะลำเลียงจึงมีน้อย
นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันผลิตภัณฑ์เสียหาย เนื่องจากการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการ บริษัท Barilla จึงไว้ใจได้ในเรื่องของคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ตลอดจนยังช่วยในเรื่องของประหยัดเวลาในการติดตั้งและประหยัดพลังงานอีกด้วย
ทำไมเราถึงมั่นใจขนาดนี้ นั่นเป็นเพราะว่าเรามีทีมวิจัยที่คอยพัฒนาเทคโนโลยีอย่างไม่หยุดยั้ง แต่ทั้งนี้ก็จำเป็นต้องอาศัยปัจจัยอื่นๆ ควบคู่ไปด้วย เช่น การลำเลียงวัตถุดิบด้วยลมที่อาจจะมีฝุ่นละออง ทำให้สภาพแวดล้อมการทำงานเสี่ยงต่อการเกิดระเบิดได้ ดังนั้นเพื่อความปลอดภัย เราจึงควรหลีกเลี่ยงการลำเลียงในสภาพแวดล้อมที่มีฝุ่น หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อหาโซลูชั่นที่มีประสิทธิภาพต่อไป การเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับการใช้งานจริงก็มีความสำคัญ เนื่องจากแป้งเป็นวัสดุที่ติดไฟได้ง่ายเมื่อเคลื่อนย้ายในปริมาณมาก จึงมีความเสี่ยงที่จะเกิดการลุกไหม้ได้ ควรระวังเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องคุณภาพ บริษัท Barilla จำเป็นต้องรักษามาตรฐานการผลิตให้ได้มาตรฐานสูงสุด การขนส่งแป้งสาลีจึงต้องขนส่งที่อุณหภูมิไม่เกิน 40°C ซึ่งอาจทำให้เกิดการระเบิดหรือทำให้คุณภาพของแป้งลดลงได้ แต่หากบริษัท Barilla เลือกใช้ สกรูโบลเวอร์แบบไร้น้ำมัน (oil-free screw blower) รุ่น ZS จาก Atlas Copco สามารถวางใจในเรื่องของความปลอดภัยได้เลย ว่าจะไม่มีการปนเปื้อนของน้ำมัน 100% ดังนั้นสกรูโบลเวอร์แบบไร้น้ำมันจึงได้เปรียบกว่าลูปโบลเวอร์รุ่นเดิม
หากมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกเทคโนโลยีสกรูโบลเวอร์แบบไร้น้ำมัน (oil-free screw blower) หรือต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถปรึกษาผู้เชี่ยวชาญของแอตลาส คอปโก้ได้โดยตรงที่ Official Line@: @atlascopcothailand
