Historia de éxito de la Molisana
Cliente: La Molisana
Región: Italia
Sector: Producción y envasado de alimentos
Ventaja: 50 % de ahorro de energía
La Molisana, con más de un siglo de vida, es uno de los fabricantes de pasta más antiguos de Italia en la actualidad. Se fundó en 1912 en Campobasso (Italia) y produce actualmente más de 40.000 paquetes de pasta cada día.
Desafío:
El vacío es esencial para la producción de pasta seca, pues hay que extraer el aire de la pasta. Además, prolonga la vida útil y mejora el color y el olor de la pasta. El nivel de vacío tiene un efecto directo sobre la calidad de los productos de pasta de La Molisana. Para asegurar que el producto acabado es excelente, La Molisana selecciona materias primas de magnífica calidad y buscan la misma calidad en sus proveedores.
La calidad garantizada que ofrece Atlas Copco es muy importante para nosotros
Solución:
Atlas Copco sugirió el uso de la bomba de vacío de tornillo con inyección de aceite GHS VSD⁺. Está equipado con un accionamiento de velocidad variable y nuestro controlador Elektronikon. La bomba varía su velocidad en función de la demanda procedente del proceso, lo que se traduce en un importante ahorro de energía. El diseño del husillo se basa en el conocido principio "listo para usar" de los compresores de Atlas Copco. Los ingenieros de diseño de bombas de vacío han optimizado el diseño para ofrecer el máximo rendimiento y la máxima eficiencia energética. El tornillo rotativo sellado con aceite de alta eficiencia tiene un diseño muy robusto. De este modo, la vida útil es mucho mayor que la de las bombas de paletas rotativas o secas tradicionales.
Resultado:
La bomba de vacío GHS VSD⁺ supuso unos ahorros energéticos de hasta el 50 % en comparación con la instalación anterior. Además, la GHS VSD⁺ es una bomba muy silenciosa. Esta tecnología específica, combinada con la carrocería insonorizada, hace que la bomba sea un 40 % más silenciosa que otras bombas.Atlas Copco y La Molisana comparten el mismo compromiso con la calidad. La GHS VSD⁺ es un ejemplo perfecto de la reputación de Atlas Copco en cuanto a ahorro de energía, sostenibilidad y respeto por el medio ambiente.La Molisana no solo necesita vacío para fabricar su pasta. Necesitan además aire comprimido para envasarla. Por eso también cuentan con los compresores de aire exentos de aceite de la gama Z de Atlas Copco.
- Download a PDF of this success story 1.4 MB, PDF
Descubra por qué La Molisana prefiere la solución de vacío GHS VSD⁺ de Atlas Copco
Historias y temas relacionados
La bomba de vacío GHS VSD⁺ de Atlas Copco se lleva el premio de gestión de energía 2020 en la India
6 septiembre, 2020
La bomba de vacío de tornillo sellada con aceite GHS VSD⁺ de Atlas Copco ha recibido en 2020 el galardón a la Innovación y el ahorro energético por parte de la Confederación de industrias de la India.
Producción de pasta seca
Producir pasta de calidad requiere tanto pasión como conocimientos, ya que hay mucha ciencia en este producto tradicional. Atlas Copco contribuye a la producción de este producto con soluciones de vacío inteligentes.
El principal fabricante de vidrio de Turquía comprueba las ventajas de la GHS VSD⁺ de Atlas Copco
17 septiembre, 2019
Un fabricante de vidrio con sede en Turquía produce vidrio plano, cristalería, envases de vidrio y productos químicos, como compuestos de cromo-sosa.
Wernsing Feinkost, fabricante alemán de alimentos, confía en el vacío estable suministrado por la bomba de vacío GHS VSD+
9 enero, 2018
Wernsing es un fabricante de productos alimentarios de alta calidad que incluyen desde productos de patata hasta aperitivos, pan para untar, postres, aderezos, salsas y salsas, marinados, pasta y snacks picantes, ensaladas o sopas y guisos. Sus productos son objeto de demanda por parte de mayoristas, minoristas y socios industriales especializados en toda Alemania. Esto hace que la calidad del vacío sea fundamental para el sabor y la calidad de sus productos.
Valentin Trateur, empresa francesa de procesamiento de alimentos, elige las bombas de vacío de Atlas Copco para mantener la frescura óptima de los alimentos envasados
28 marzo, 2015
Valentin Traiteur es una empresa francesa de procesamiento de alimentos. Producen y empaquetan platos franceses clásicos como pasteles delicatessen, cruasanes con jamón, pasteles y quiches para otras empresas, principalmente marcas blancas. Todos sus alimentos están sellados al vacío para preservar los sabores naturales.