Normy pro stlačený vzduch v potravinářském průmyslu
Neexistuje žádné jiné průmyslové odvětví, ve kterém se pomocí pneumatické dopravy přepravuje více materiálu než v potravinářském a nápojovém průmyslu. Každý den se přepravují miliony tun potravin po celém světě od cukru a mouky po obiloviny a mnoho dalších produktů.
To představuje dvě hlavní výzvy pro společnosti působící v potravinářském a nápojovém průmyslu: Především potřebují přístup ke spolehlivé velkoobjemové dodávce stlačeného vzduchu. A stejně důležité je, že musí splňovat přísné normy pro stlačený vzduch v potravinářském průmyslu.
Bezpečná doprava zboží určeného k lidské spotřebě
Když je zboží přepravováno pneumaticky, přichází do přímého kontaktu se stlačeným vzduchem, který se používá k jeho dopravě. V důsledku toho by se do tohoto materiálu mohly dostat všechny nečistoty obsažené v tomto vzduchu a nakonec i do koncových výrobků.
Nemusíte se hned obávat, pokud naleznete trochu oleje v betonu používaném k pokládce dlažby. Jiná situace však nastává, když jsou přepravovány materiály, které končí ve výrobcích určených ke konzumaci.
Následky takovéto kontaminace mohou být často velmi nákladné: Od ztráty celých výrobních šarží po stahování výrobků z oběhu nebo dokonce soudní řízení.
Naštěstí je k dispozici spousta možností úpravy vzduchu a produktů, které těmto výstupům brání a pomáhají výrobcům potravin a nápojů plnit normy pro stlačený vzduch v potravinářském průmyslu.
Níže naleznete informace o platných normách pro bezpečnost potravin a kvalitu stlačeného vzduchu a o tom, jak udržet systém pneumatické dopravy a koncové produkty v bezpečí před škodlivými znečišťujícími látkami.
ISO 22000
Norma ISO 22000 patří mezi nejdůležitější mezinárodní normy pro bezpečnost potravin. Vztahuje se na všechny organizace, které se přímo nebo nepřímo účastní výroby potravin. To nezahrnuje pouze primární výrobce, jako jsou zemědělské podniky, ale také zpracovatele a výrobce balených nebo konzervovaných potravin.
Norma pomáhá všem těmto organizacím identifikovat potenciální nebezpečí v oblasti bezpečnosti potravin a kontrolovat je. Proto hraje klíčovou roli při zajišťování kvality a transparentnosti v potravinářských a výrobních zařízeních (včetně zařízení na výrobu krmiv), tedy při operacích, které používají pneumatickou dopravu. Pomáhá také podnikům a spotřebitelům udržovat důvěru v potravinářský dodavatelský řetězec a umožňuje snadnější vývoz výrobků.
Díky tomu si mohou zákazníci společností, které jsou v souladu s touto dobrovolnou normou, být jisti, že jsou výrobky, které konzumují, bezpečné.
ISO 8573-1
Pak je zde norma ISO 8573-1, což je možná nejdůležitější zdroj pro společnosti, které chtějí používat optimální zařízení a procesy pro úpravu stlačeného vzduchu.
Pomáhá společnostem pochopit, jak čistý je jejich vzduch definováním množství znečišťujících látek (norma ISO 8573-1 je dělí na pevné částice, vodu a olej). Stlačený vzduch může i nadále obsahovat dodatečnou úpravu v určitém bodě systému.
Norma ISO 8573-1 dělí kvalitu vzduchu do sedmi tříd. Čím nižší je třída, tím čistší musí vzduch být. Všechny tyto třídy kromě jedné mají konkrétně definované prahové hodnoty. Vyšší třídy je snazší uspokojit. U nižších tříd, včetně norem určujících kvalitu stlačeného vzduchu v potravinářském průmyslu, je to náročnější.
Nejdůležitější třídou ISO 8573-1 pro potravinářský průmysl je třída 0, která je jedinou třídou bez definovaných úrovní znečišťujících látek. To však neznamená, že vzduch třídy 0 musí být zcela bez znečišťujících látek. Místo toho jsou přípustné úrovně znečišťujících látek stanoveny uživatelem a dodavatelem příslušného zařízení pro úpravu vzduchu. V každém případě musí být mezní hodnoty třídy 0 nižší než mezní hodnoty třídy 1.
Výhody bezmazných zařízení
Jedním ze způsobů, jak mohou podniky v potravinářském a nápojovém průmyslu snížit riziko kontaminace stlačeného vzduchu (a splnit požadavky třídy 0 z hlediska kontaminace olejem), je použití našich bezmazných zařízení pro výrobu stlačeného vzduchu. To zajišťuje, že se do proudu vzduchu nedostane žádné mazivo, které by mohlo znečistit pneumaticky přepravované potraviny.
Použití bezmazného kompresoru navíc také eliminuje potřebu filtru pro odstranění oleje.
Kromě toho mohou sušiče a různé typy filtrů snížit vlhkost a částice na bezpečnou úroveň, abyste mohli plnit i ty nejpřísnější normy pro stlačený vzduch v potravinářském průmyslu.
